Что есть в жару, чтобы охладиться — идеальное меню от диетолога Скиталинской

Есть продукты, охлаждающие организм

Если вы плохо переносите жару, обратите внимание на охлаждающие организм продукты. Раньше мы писали, чем утолить жажду летом, а теперь подскажем, что есть, чтобы лучше себя чувствовать.

Вице-президент Ассоциации диетологов Украины Оксана Скиталинская рассказала, что есть в жару. Эти продукты охлаждают и поддерживают организм, насыщая его полезными веществами. В жару так тяжело что-то есть, но без еды тоже нельзя.

Итак, по словам эксперта, в первую очередь нужно пить все прохладное. Если потеете — добавляйте соль в воду. Помогает и горячий чай. Именно он уменьшает температуру тела.

Чай помогает быстрее потеть и, таким образом, снижать температуру тела. Зеленый и черный, в каждом своя польза,

Добавила, что нужно есть быстро усваивающуюся пищу. К примеру, овощные холодные супы, окрошка без мяса, но с яйцами, — и их чуть больше. Нельзя есть тяжелую пищу, которая нагружает желудок, кишечник, поджелудочную и печень.

Не кушаем всякие жареные пирожки, чебуреки, пончики, жареное мясо, рыбу, жирное, с кремами, наваристые бульоны, студни. Они ухудшают перераспределение крови и уносят ее от кожи и капилляров, которые осуществляют терморегуляцию,

Также врач акцентировала, что дополнительно следует пить калий и магний, потому что в жару организм их теряет. Многие калия есть в овощном отваре: например, вода от вареного картофеля.

Идеальное меню от Скиталинской:

Едим утром и вечером, когда прохладно. Днем пьем воду, морс, айран, едим овощи и фрукты, овощное пюре, охлажденные рагу. Обязательно едим противовоспалительные продукты, ведь жара — это стресс для организма, а в состоянии стресса человек склонен быстрее подцепить инфекцию. К таким продуктам относятся ягоды из капусты или руколы.

Не употребляем никакие магазинные сладости. сочетание большого количества нездоровых сахаров и насыщенных жиров, а также транс-жиров плохо влияют на работу печени, мозга, разбалансируют обмен веществ,

Добавила, что мороженое есть не стоит, но мороженый фруктовый лед можно. А еще заметила о гигиене и физических нагрузках. Мойте руки, прячьте голову от Солнца и пейте электролитные напитки.

Рецепт электролитного напитка:

1 стакан апельсинового сока
½ чайной ложки соли
1 чайная ложка питьевой соды
Все это разведите водой до 1 литра и пейте по 1 стакану в течение дня.

Раньше мы писали о вкусной воде. Эксперт рассказал, что добавить, чтобы улучшить вкус, и в то же время было полезно.