Сделайте еду здоровее: как уменьшить содержание жира в рецептах

Несколько способов помогут заменить нездоровые жиры здоровыми жирами!

Правильное питание подразумевает сбалансированную пищу, уменьшение сахаров и нездоровых жиров. Для отличного самочувствия тарелка должна быть разной, разноцветной и содержать большую часть овощей.

Несколько советов помогут заменить нездоровые жиры полезными при приготовлении блюд. Лучшие советы для здорового питания, предлагает shelfcooking.

Продукты с высоким содержанием насыщенных жиров

• Жирные куски мяса животных,

• молочные продукты с высоким содержанием жира,

• обработанное мясо, такое как салями и бекон,

• пальмовое масло.

Способы заменить нездоровые жиры здоровыми жирами

• Замените масло авокадо или яблочным пюре. Они придают насыщенности и влажности и уменьшают потребление насыщенных жиров.

• Греческий йогурт вместо сметаны или майонеза. Используйте греческий йогурт, являющийся универсальным ингредиентом для соуса, выпечки или заправки. Он имеет меньше жира и больше белка.

• Заменяйте сливки кокосовым молоком. Это хорошая альтернатива, которая подходит как для сладких, так и соленых блюд и придает тонкий кокосовый вкус.

• Предпочитайте постные белки. Выбирайте более песенные куски мяса, такие как куриная грудка без кожи или индейка, и рыбу вроде лосося или форели, богатых омега-3 жирными кислотами.

• Ореховая мука и ореховое масло. В рецепте, где нужна пшеничная мука, можно заменить ее ореховой, миндальной или кокосовой.

• Здоровые масла. Вместо масла и сала выбирайте более здоровые масла, такие как оливковое масло, авокадо или кокосовое масло.

Ранее мы писали варианты, позволяющие заменить белок в рецептах. Это поможет сбалансировать питание при особой диете.