Гречка + это: сочетание, которое даст вашему организму максимальную пользу

С чем есть гречку, чтобы получить максимум пользы для здоровья

Гречка – это уникальная каша, которая смакует в любых комбинациях. Даже вчерашнюю кашу можно превратить в кулинарный шедевр. Но большинство людей не догадывается, с чем ее нужно сочетать для максимальной пользы.

Сочетая гречку с определенными продуктами, можно значительно усилить ее пользу для организма. О самых полезных "дуэтах" для гречки и 4 рецептах, которые легко приготовить дома, расскажет диетолог Светлана Фус.

Гречка – один из самых полезных продуктов в нашем рационе. Она богата белком, клетчаткой, витаминами и минералами, однако не содержит всех незаменимых аминокислот. Гречневую кашу полезно и нужно дополнять животным белком.

Гречневую кашу можно есть с яйцом, мясом, овощами, рыбой. Сочетание с разными видами капусты богато пищевыми волокнами. При варке важно правильно рассчитать количество воды, чтобы не сливать. Ведь вода впитывает все полезные вещества крупы.

В гречке нет глютена. Поэтому этот выбор лучше для людей, страдающих его непереносимостью.

Что можно приготовить

• Вареную гречневую крупу смешать с сыром фета и помидорами. Можно добавить оливки.

• Ризотто из гречихи и грибов оценят даже гурманы. Сытно, полезно и вкусно.

• Вареную гречку смешать с порезанными персиками, черникой, гранатом, рукколой и грецкий орех.

• Полезнее всего рагу. Смешать гречку, нут, тыкву и куркуму. Такое сочетание очень полезно для иммунной системы.

Гречка имеет множество преимуществ. Она очень полезна для организма и особенно, для сердца.