Моль, жучки и всякая живность в крупах, сахаре и муке — это проблема всех хозяек. В сегодняшнем материале мы расскажем, как защитить свои запасы от паразитов и продлить их срок годности.
Цельнозерновые являются важной частью рациона любого человека. Правильное хранение круп, бобовых и семян сохранит их свежесть и готовность к использованию. Мы собрали лучшие советы по хранению для вас!
Герметичные контейнеры
Одним из наиболее важных правил хранения круп является использование герметичных контейнеров. Используйте герметичные ведерки для хранения продуктов в больших количествах и стеклянные банки для меньших порций.
Главное правило — емкость должна быть прочной и герметичной, а ее внешний вид зависит от ваших предпочтений. Избегайте тонких полиетеленовых и бумажных пакетов, так как они не долговечны и не защитят от паразитов.
Температура хранения
Важное правило, которого следует придерживаться при хранении сырых и очищенных зерен, — хранить их в прохладном месте. Прохладная температура поможет продлить срок годности продукта. Однако некоторым продуктам требуется определенная температура хранения, мы собрали список, чтобы облегчить вам задачу!
При комнатной температуре могут храниться:
-
Цельнозерновые крупы (киноа, пшено, коричневый рис, просо и т. д.)
-
Сушеные бобы
-
Мука, злаки, треснутые зерновые, которые используются хотя бы один раз в неделю
-
Смеси для выпечки
-
Обработанные зерновые, мука и крупы (белая мука, белый рис, гречка и т. д.)
В холодильнике/морозильнике могут храниться:
-
Все цельнозерновые, которые используются реже одного раза в месяц
-
Мука, крупы, треснувшие зерновые, которые используются реже одного раза в месяц
-
Миндальная мука
-
Фундучная мука
-
Кокосовая мука
-
Зародыши пшеницы
-
Рисовые отруби
-
Льняная мука
-
Семена конопли
Хранение вдали от прямых солнечных лучей
Наш последний совет для хранения ваших запасов — не допускать попадания на них прямых солнечных лучей. Это правило подходит для всех продуктов — держите их в темном месте, чтобы избежать нежелательной порчи. Также постарайтесь расположить ваши крупы там, где до них не доберутся жуки и моль.
Читайте также: Антикризисное меню: 5 бюджетных, но вкусных блюд