Вегетарианство становится все более популярным среди нашего населения. Как же правильно построить свой рацион людям, который по тем или иным причинам, приняли решение отказаться от пищи животного происхождения, рассказала победительница шоу Зважені і щасливі, диетолог Юлия Фомина.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ - Необычные диеты: что такое фрукторианство
В последние несколько лет вегетарианств о становится достаточно популярной системой питания в Западном мире. Так, его суть — в отказе от пищи животного происхождения. Стоит сразу отметить, что чаще всего вегетарианцы отказываются от мяса, рыбы и морепродуктов, оставляя в меню яйца и молочные продукты. А вот веганы ( веганство — более "жесткий" вариант вегетарианства), в свою очередь, отказываются от всех продуктов, которые имеют хоть какое-то отношение к животным.
"Правильное питания для вегетарианцев — это, как можно больше овощей и фруктов, а для веганов обязательно необходимо включить в рацион сою", — уверенна Фомина. Она также подчеркнула, что вегетарианцам, которые едят молочные продукты, необходимо увеличить их дозу потребления, чтобы компенсировать недостаток белка в рационе.
"Основной плюс вегетарианства заключается в сокращении потребления пищи животного происхождения и увеличении в рационе доли растительной. Если же, убрать из рациона животную пищу и не увеличить долю растительной, польза такого вегетарианства — весьма сомнительна", — говорит Юлия.
Читать также: Диета шоу "Зважені і щасливі": секреты грандиозного похудения
Больше всего вегетарианцев живет на территории Индии. Там эта культура питания существует уже много тысячелетий и связана она, в первую очередь, с религией. В Европе данная культура стала развиваться в девятнадцатом веке, а 1847 в Англии уже было создано первое вегетарианское сообщество.
Смотреть онлайн видео Идеальный рацион для вегетарианцев
Автор: Наталия Вересюк