К празднованию главного праздника будущего года осталось меньше недели! Вы уже придумали, чем будете угощать своих родных и гостей? ХОЧУ уже рассказал, как приготовить самое вкусное в мире имбирное печенье. Сегодня рассказываем, какие сладости не испортят вашу фигуру в разгар праздников. Смотрим!
Кто сказал, что в праздники невозможно не поправиться? Используйте эти легкие в приготовлении рецепты сладостей и напитков, и наслаждайтесь праздником сполна!
Шоколадный пудинг
Авокадо сделает этот шоколадный пудинг безумно сочным. Вкусный зеленый фрукт богат мононенасыщенными жирными кислотами, которые помогают снизить уровень холестерина (актуально во время праздников)
Ингредиенты:
2 авокадо;
1/3 стакана молока;
2/3 стакана кленового сиропа;
1 ст.л. арахисового масла;
1/4 ч.л. соли;
1ч.л. экстракта ванили;
1/4 стакана какао порошка.
Способ приготовления:
Поместите все ингредиенты в кухонный комбайн (авокадо почистите и мелко нарежьте) и перемешайте их для получения однородной массы. Легкий пудинг готов! Также можете растопить шоколадную стружку в микроволновой печи и добавить ее в пудинг.
Яблочный сидр
Сделайте пряный яблочный сидр и оставьте его на плите: она сохранит его тепло, поэтому гости смогут наслаждаться им всю ночь.
Ингредиенты:
2 л яблочного сидра;
3 палочки корицы;
1ч.л. душистого перца;
1 ч.л. гвоздики;
1/3 стакана коричневого сахара.
Способ приготовления:
Смешайте в кастрюле яблочный сидр и корицу и варите на медленном огне. Оберните душистый перец и гвоздику в небольшой кусочек марли и положите в кастрюлю. Добавьте коричневый сахар. Доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите высокую температуру и держите сидр в тепле.
Шоколадный брауни
Этот брауни содержит большое количество какао-порошка и минимальное количество жиров, и при этом остается таким же вкусным благодаря зефиру, орехам и кусочкам шоколада!
Ингредиенты:
1 стакан (без 1 ст. л.) муки;
1/4 ч.л. разрыхлителя;
1/4 ч.л. соли;
4,5 ч.л. сливочного масла;
0,5 стакана и 1ст.л. натурального какао-порошка;
1, 25 стакана сахара;
1 большое яйцо;
2 больших белка;
2 ч.л. экстракта ванили;
8 маршмеллоу;
2/3 стакана крупно нарезанных грецких орехов;
1/3 стакана тертого горького или полусладкого шоколада.
Способ приготовления:
Оберните 20-сантиметровую форму для выпечки пергаментной бумагой, на которую нанесите растительное масло. Если не хотите, чтобы перед выпечкой оставалось тесто, поместите стойку в центре печи и предварительно разогрейте духовку до 180° С.
Тщательно взбейте муку, разрыхлитель и соль в небольшой миске.
Растопите сливочное масло в средней кастрюле, снимите с огня и добавьте какао, а затем сахар, яйцо, яичный белок и ваниль.
Перемешайте до получения однородной массы, затем добавьте смесь в муку и снова перемешайте. Переложите тесто в подготовленную форму и равномерно распределите его. Накройте миску и поставьте ее в холодильник на несколько часов. Вынимайте за 30 минут до выпечки.
Разделите на 4 части маршмеллоу при помощи промасленного ножа. Распределите кусочки над жидким тестом, вдавливая их. Распределите орехи и шоколад (по желанию)
Выпекайте брауни, пока зефир не станет золотисто-коричневого цвета – от 25 до 35 минут. Дайте брауни полностью остыть (около 2 часов), не вынимая его из духовки. После разрежьте его и подавайте.
Клюквенно-апельсиновое печенье
В этом печенье есть все, что нужно для поддержания атмосферы праздника – цитрусовые, орехи и клюква. Отличное дополнение к сидру!
Ингредиенты:
1,5 стакана цельнозерновой муки;
1 ч.л. разрыхлителя;
0,5 ч.л.соли;
1 стакан подробленных грецких орехов;
0,5 стакана нарезанной сушеной клюквы;
1 стакан и 3 ст.л. сахара;
0,5 стакана не подслащенного яблочного пюре;
1/4 стакана растительного масла;
1 ст. л. тертой апельсиновой цедры;
3 ст.л. апельсинового сока.
Способ приготовления:
Добавьте в муку разрыхлитель, соду и соль, тщательно взбейте. После добавьте орехи и клюкву и снова взбейте.
Смешайте стакан сахара, яблочное пюре, растительное масло, апельсиновую цедру и сок в средней миске. взбейте до получения однородной массы.
Сделайте скважину в сухой смеси и влейте в нее мокрую смесь. Хорошо перемешайте, накройте полиэтиленовой пленкой и охлаждайте в течение 30 минут.
Разогрейте духовку до 180 °С. Положите на противень пергаментную бумагу.
Положите 3 столовые ложки сахара в маленькую кастрюлю или тарелку с плоским дном. Раскатайте тесто руками в четырехсантиметровые шарики и обваляйте их в сахаре. Поместите их на расстоянии 5 см друг от друга на противень.
Выпекайте печенье около 15 минут до едва заметного золотистого цвета. Охлаждайте в течение минуты на противне. Хранить печенье можно до 5 дней при комнатной температуре.
Замороженный тыквенный пирог-мусс
Удивите свою семью и друзей замороженным пирогом, который может стать одним из ваших праздничных фаворитов. Им необязательно знать, насколько легко приготовить такой пирог (пусть это останется нашим маленьким секретом).
Ингредиенты:
200 гр имбирного печенья;
2 ст.л. изюма;
1 ст.л. растительного масла;
1 стакан тыквенного пюре;
1/3 стакана коричневого сахара;
1/2 ч.л. молотой корицы;
1/4 ч.л. молотого имбиря;
1/4 ч.л тертого мускатного ореха;
4 стакана замороженного ванильного мороженого с низким содержанием жира.
Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 180° С. Положите в форму для выпечки пергамент.
В кухонном комбайне смешайте имбирное печенье с изюмом. Добавьте масло и снова перемешайте. Поместите смесь в форму для выпечки. Выпекайте смесь в течение 10 минут.
Для приготовления начинки смешайте в большой миске тыквенное пюре, сахар, корицу, имбирь и мускатный орех и хорошо перемешайте. Добавьте мороженое и снова перемешайте. Выложите смесь в охлажденную основу пирога и замораживайте пирог около 2 часов. За 20- 30 минут до подачи на стол оставьте пирог в холодильнике.
Вы увидели самые вкусные рецепты праздничных вкусняшек. Скорее выбирайте любимый и радуйте близких низкокалорийной выпечкой! Желаем самых сладких праздников!