Религиозный пост в наше время очень часто рассматривается не только как церковный обряд и способ очищения организма перед Пасхой, но и как способ сбросить вес. Поэтому, в период поста, большинство девушек придирчиво спрашивают у официантов по поводу наличия постных блюд. Они не употребляют мясо и с довольным лицом принимают еще одну порцию гречки без масла во внутрь. Но действительно ли можно похудеть в пост?
Неудивительно, что многие рассматривают пост, как своеобразный и очень легкий способ сбросить вес. Из-за всеобщего заблуждения, даже сам термин "постная еда" ассоциируется у нас с чем-то легким и низкокалорийным, но, если задуматься, это совершенно не так. Из-за того, что в постное меню не входит мясо и другие продукты животного происхождения, оно не становится волшебным образом "легким".
На деле, постное меню — клондайк растительных жиров и углеводов, которым на роду написано откладываться на наших боках в виде лишних килограммов. Поэтому, если вы используете пост в качестве диеты, то стоит пересмотреть внимательнее "библейское меню" и налегать на более легкую пищу.
Почему мы не похудеем в пост?
Как мы уже говорили, постное меню — сплошь углеводы. Всевозможные каши, картошка и другие крахмальные овощи никак не могут способствовать похудению. Наоборот, такие продукты не дают чувства насыщения и мы, под предлогом, что "постная еда не вредная" можем съесть несколько порций жаренной картошки или очень полезного овощного рагу. Но количество порций не освобождает нас от лишних килограммов, но наоборот, добавляет их.
Отказ от белков в пост — не самая хорошая идея. Белки — важная составляющая организма. В пост их нужно заменить соей и бобовыми.
Также, значительно (и отрицательно) может повлиять на организм резкий отказ от белков. Ведь, отказываясь на определенный срок от употребления мяса, мы "забиваем" этот недостаток углеводами, считая, что такое "очищение очень полезно". На деле же, отказ от белков значительно влияет на наш организм, делая его более вялым и сонным.
Зачастую пост заканчивается религиозным праздником с обилием далеко не диетических блюд. Вся теоретическая польза нивелируется беспорядочным питанием после окончания поста.
Так как белки — важная составляющая здорового организма, в пост можно добавить в свой рацион растительные белки, а именно — сою и бобовые. Они не противоречат "постным" законам, но и позволят не прибавить лишних килограмм.
Частая причина пищеварительных расстройств при выходе из поста — резкое снижение потребления овощей с одновременным началом употребления белковых продуктов. Для очищения от продуктов распада белка необходима клетчатка, которая содержится в овощах и крупах.
Кроме того, как ты знаешь, пост — это аскеза, которую стоит принимать, если ты действительно готова и хочешь этого, не для того, чтобы "похудеть" или "за компанию". Это важный этап в духовном очищении организма, сложная процедура, которая требует внимания, а не хаотичного и резкого перехода. Также, это стресс для организма. Ты никогда не задумывалась почему практически все священнослужители имеют избыточный вес? Есть теория, что лишний вес — последствие постоянного и несбалансированного поста.
Чтобы не быть голословными, мы спросили экспертное мнение у диетолога, персонального тренера о том, действительно ли можно похудеть в пост.
Религиозный пост подразумевает полный или частичный отказ от продуктов животного происхождения. Если переходить на пост не с правильного, а с хаотичного питания, с высоким содержанием жира, в пост вы будете постоянно ощущать чувство голода, сложно поддающееся контролю.
Поскольку, выбор продуктов существенно сужается — утолять голод вы скорее всего будете за счет простых углеводов. Из-за нарушенного баланса ощущение насыщения будет приходить намного позже, чем должно. Организму не будет хватать определенных веществ и он будет сигнализировать вам об этом повышенным чувством голода, с надеждой на то, что чем больше вы съедите, тем выше шанс, что там попадется что-то необходимое и полезное.
Обязательно пейте много воды, к окончанию поста увеличьте количество потребляемой воды на 30%.
Еще одна причина набора веса — неправильный переход от постного рациона к обычному. Для того, чтобы организм получил терапевтический эффект от растительного питания, необходимо поэтапно возвращать в меню привычные вне поста продукты.
Зачастую пост заканчивается религиозным праздником с обилием далеко не диетических блюд. Вся теоретическая польза нивелируется беспорядочным питанием после окончания поста. Поэтому если вы действительно хотите очистить организм, выходите из поста постепенно.
Обязательно пейте много воды, к окончанию поста увеличьте количество потребляемой воды на 30%. Это поможет организму встретить забытые продукты с минимальной нагрузкой.
В первую неделю после окончания поста верните в рацион яйца и молочные продукты. На следующей неделе введите рыбу и птицу, последними должны вернуться телятина, свинина и другое красное мясо. Употребляйте много клетчатки.
Частая причина пищеварительных расстройств при выходе из поста — резкое снижение потребления овощей с одновременным началом употребления белковых продуктов. Для очищения от продуктов распада белка необходима клетчатка, которая содержится в овощах и крупах.
Также чтобы избежать тяжести в кишечнике или желудке, не забывайте о том, что важно не только что мы едим, но и в каком количестве. Порция мясного или рыбного блюда не должна превышать размер ладони (150-200 граммов).
Обязательно добавьте в рацион льняное масло! Аминокислоты Омега-3 помогут контролировать уровень холестерина в крови, источником которого являются продукты животного происхождения (яичные желтки, жирное мясо, жирные молочные продукты).