Финики - это сладкие плоды пальмы, которые имеют много уникальных преимуществ и полезных свойств для здоровья. С древних времен финики считались божественной пищей за невероятный вкус и питательность.
Финики употребляются в сушеном и свежем виде. Даже косточка обладает полезными свойствами. Не имеет значения, едите ли вы их как закуски, или используете в сладких или соленых блюдах, вы получаете множество преимуществ для здоровья, рассказывает goodhousekeeping.
Существует широкий ассортимент разновидностей, и каждый из них имеет разный насыщенный вкус, -
- говорит Майкл Крупейн, доктор медицинских наук, MPH. Также он отмечает, что людей беспокоит высокое содержание сахара, но финики имеют низкий гликемический индекс, отчасти потому, что они богаты клетчаткой.
Полезные свойства фиников
-
Содержат много полезной клетчатки, которая хороша тем, что налаживает пищеварение, дарит насыщение, улучшает работу кишечника.
-
Богаты на минералы и соли.
-
Присутствует много кислот.
-
Финики имеют большое количество витамина А и группу витаминов В. Кроме того, в них есть не маленький запас важного витамина С.
-
В финиках много углеводов. Это позволяет восстановить физическую силу после долгой нагрузки или улучшить мозговую деятельность.
-
Сера, которой очень много в финиках, положительно влияет практически на все системы организма и улучшает состояние волос, кожи и ногтей.
-
Пантотеновая кислота, а так же ниацин, которых содержится достаточно в финиках, обеспечивают человеку острое зрение, регулируют работу мочевыводящих органов, печень, почки.
-
Много калия и магния, это значит, что сердце и сосуды будут в порядке.
-
Приятный и сладкий вкус фиников положительно влияет на нервную систему человека, улучшая настроение, устраняя стресс и удаляя депрессии.
-
Богатый минеральный и витаминный запас фиников позволяет человеку восстанавливать силы после тяжелых заболеваний, операций, переутомления, большой кровопотери.
-
Магний, которого много в финиках, поддерживает здоровье женских внутренних органов, ответственных за репродукцию.
-
Спортсменам финики помогают поддерживать здоровье мышц.
-
Кормящим матерям финики нужны для насыщения молока полезными веществами.
-
Во время беременности финики помогают женщине держать в норме уровень гемоглобина и даже делать крепче мышечную маточную ткань.
Возможные противопоказания
-
Следует употреблять ограниченно, чрезмерное их употребление может не принести полезного эффекта, а лишь навредить.
-
Чрезмерное употребление фиников может иметь неприятные последствия для тех, кто страдает расстройствами желудочно-кишечного тракта.
-
Многие финики увеличат количество сахара в крови, и поэтому, их следует осторожно употреблять диабетикам и людям, которые имеют склонность к диабету.
-
Финики можно употреблять каждый день, но 2-3 штучки, это считается порцией.
-
Финики высококалорийные и содержат много сахара, поэтому они могут вызвать увеличение веса, зубной кариес и повышение уровня глюкозы в крови, если их потреблять слишком много или часто.
-
Финики могут вызвать аллергические реакции у некоторых людей, особенно у тех, кто имеет аллергию на пыльцу или другие сухофрукты.
Как наслаждаться финиками
-
Наполните финики ореховым маслом, козьим сыром или даже измельченными орехами на закуску.
-
Добавляйте нарезанные финики в парфе из овсяных хлопьев или йогурта.
-
Измельченные финики подходят к салатам, особенно вкусное сочетание капусты, фиников, измельченных орехов и пармезана.
-
Смешайте нарезанные финики в порцию домашней гранолы.
-
Используйте финики как связующее вещество при приготовлении энергетических закусок.
-
Добавьте финики в смузи, чтобы естественно добавить сладость.
-
Наслаждайтесь брауни из двух ингредиентов, смешав финики с какао-порошком.
-
Запивайте водой или теплым чаем без сахара, во время употребления.
Как выбрать хорошие финики
-
Финики станут отличным выбором, если вам захочется сладкого. Когда покупаете плоды, поинтересуйтесь способом производства. Пользу принесут финики высушенные естественным способом, без химии.
-
Внимательно изучайте информацию на этикетке, или обратите внимание на внешний вид фиников, если вы покупаете их на развес. У натуральных фиников темная кожура, однородная и матовая с небольшими морщинами. На них не будет трещин и финики в меру мягкие.
-
Трещины на финиках - это признак сушки в печи. Очень липкие плоды означают, что они побывали в сиропе.
-
Промывайте перед употреблением плоды несколько раз, или замачивайте на 15-20 минут в воде.
Важно: вся информация медицинской тематики и информация, касающаяся здоровья, размещенная на сайте Хочу.ua, носит исключительно информационный характер и не является медицинскими советами. Любые советы медицинского характера, в частности относительно приема тех или иных препаратов, может давать только специалист. Если у вас возникли проблемы со здоровьем, обратитесь к врачу.
Ценность и питательность фиников трудно переоценить. Они полезны для всего организма и очень вкусные. Ранее мы писали, чем полезна брокколи. И почему ее потребление стоит ввести в свой рацион.