Почему с возрастом кости становятся боле хрупкими и ломаются даже при незначительной травме? Многие знают ответ – из костей вымывается кальций, необходимый для их прочности. Заболевание, связанное с повышенной хрупкостью костей, называется остеопороз. Считается, что остеопороз - болезнь зрелых женщин, столкнувшихся с угасанием менструальной функции. Но это лишь ложный стереотип.
Кальций также теряется из костей девочек-подростков в период их полового созревания, беременных женщин, кормящих мам, пациенток эндокринолога, гастроэнтеролога и многих-многих других. Поэтому, заботу о своих костях надо начинать смолоду, не дожидаясь, пока женщина по выражению Элизабет Тейлор станет «хрупкой, как хрустальная ваза».
Противостоять надвигающемуся остеопорозу можно, ежедневно принимая внутрь 1000-1200 мг кальция: именно такая суточная доза рекомендована для взрослого человека. На первый взгляд, это несложно: увеличим долю молочных продуктов в рационе – и все в порядке. Но для практического решения этой задачи потребуется ежедневно выпивать по литру молока, или съедать по килограмму творога! О том, насколько реально получать необходимое количество кальция из пищевых источников, красноречиво говорят результаты исследований Украинского научно-медицинского центра проблем остеопороза. По их данным более 80% украинских женщин постоянно находятся в состоянии кальциевого голода, потребляя менее 700 мг кальция в сутки.
Поэтому, без дополнительного приема препаратов кальция нам никак не обойтись, благо, их выбор в аптеках достаточно широк. Чаще всего мы делаем этот выбор, ориентируясь на форму выпуска, вкус, дизайн упаковки и редко задумываемся о том, что внутри. Хорошо, если еще посмотрим на наличие в препарате витамина D, который помогает усвоению кальция, но редко обращаем внимание на то, какая соль кальция является действующим веществом заветной таблетки.
А между тем, от соли кальция многое зависит. Для примера, сравним две наиболее часто применяемые в медицине соли кальция: карбонат и цитрат. В чем их отличия, и что из этого следует?
Карбонат или угольнокислая соль кальция широко известен в природе, как мел. Он также добывается из раковин устриц, костей животных, яичной скорлупы. Это обуславливает его относительную дешевизну, которая иногда бывает обманчивой: ведь любое сырье, полученное «от природы», требует надлежащей очистки. Одни производители вкладывают в этот этап производства больше сил и средств, другие меньше, что, естественно, отражается на цене. Поэтому, встретив препарат кальция, стоящий значительно дешевле среднего уровня в данной аптеке, следует задуматься, и не спешить с покупкой. Другая крайность – тот же карбонат, якобы полученный из каких-то экзотических источников сырья: кораллов с какого-то рифа в далеком океане, минералов с горных вершин Тибета, скорлупы яиц шлемоносного казуара и так далее. Как правило, цена у таких снадобий выше уже упомянутых горных вершин. Поэтому, правильнее искать или «золотую середину», или другую соль кальция. Например, цитрат.
Кальций позаботится о красоте и здоровье
Цитрат (лимоннокислая соль) кальция имеет ряд отличий от карбоната по нескольким параметрам, важным для эффективной профилактики остеопороза.
Во-первых, цитрат кальция проще принимать. Это единственная из доступных в аптечной сети солей кальция, способная усваиваться без участия соляной кислоты желудочного сока. А значит, цитрат кальция можно принимать в любое время, независимо от приема пищи, в отличие от других солей кальция, которые принимают только во время или после еды.
По этой же причине цитрат кальция окажется очень кстати для пациентов с пониженной кислотностью желудочного сока или для тех, кто регулярно принимает лекарства, снижающие эту кислотность.
И, наконец, кальций из цитратной соли лучше усваивается. В научной литературе способность вещества усвоиться организмом называют мудреным словом «биодоступность». Чтобы рассчитать ее, определяют концентрацию вещества в крови через равные промежутки времени после приема внутрь и наносят эти значения на график. А потом на этом графике высчитывают площадь под кривой «концентрация-время». Чем больше эта площадь, тем выше биодоступность, а значит – тем лучше усваивается препарат. Так вот, на рубеже ХХ и ХХI веков в Университете Штата Техас проводили сравнительное исследование биодоступности кальция из цитрата и карбоната в течение шести часов после приема внутрь. Оказалось, что биодоступность кальция из цитрата на 94% выше, чем из карбоната.
Поэтому, при выборе препарата кальция нужно обращать внимание не только на его вкус, но и на то, какая именно соль кальция является действующим веществом. По многим параметрам цитрат предпочтительнее других соединений кальция. Позаботьтесь о регулярном приеме кальция, и сохраните здоровье на долгие годы!
А в завершение – несколько практических советов как уменьшить потери кальция. Не стоит увлекаться сладкими газированными напитками – во многих из них содержится фосфорная кислота, замедляющая всасывание кальция. Не желательно злоупотреблять кофе – по некоторым исследованиям у женщин, пьющих более 4-х чашек кофе в день наблюдалась ускоренная потеря костной массы в период менопаузы. Замените эти напитки на молочные и воду – ваши кости скажут вас спасибо!
Источник: ХОЧУ