Дробное питание и быстрый метаболизм, или Как мы сами себя обманываем
Многие женщины практически постоянно переживают о том, будто бы имеют лишний вес. Мы уже рассказывали, что может быть не так, если вы давно мечтаете похудеть, но вам это не удаётся. А сегодня расскажем, что не так с быстрым метаболизмом и дробным питанием, которые в паре вроде как должны помочь избавиться от лишних килограммов.
Распространенные мифы решил развеять профессиональный фитнес-тренер и нутрициолог Виктор Мандзяк. На своей странице в Instagram он опубликовал большой пост, в котором подробно разъясняет, почему на практике всё работает не совсем так, как в теории, и чем себя обманывают девушки, которые повелись на красивые слова об "ускорении метаболизма с помощью дробного питания".
Наслушавшись басен о замедленном метаболизме, мы ищем пути его ускорения. И поиски наши останавливаются на дробном питании. Эксперты говорят, что если употреблять пищу часто небольшими порциями, метаболизм разгоняется и мчится, как локомотив, сбивая по дороге бока на талии и разглаживая складки на спине, - пишет эксперт. Однако, чтобы понять, где собака зарыта, надо сперва разобраться, что же такое вообще тот хитрый зверь под названием "метаболизм".
Метаболизм или обмен веществ - это совокупность всех биохимических реакций, протекающих в живых организмах. Как отмечает нутрициолог, речь идет об абсолютно всех реакциях, которые происходят в триллионах клеток нашего организма. То есть фактически каждую секунду в теле человека что-то синтезируется, что-то расщепляется, а что-то - трансформируется.
Когда говорят о быстром метаболизме, то имеют в виду большие затраты энергии организмом. Если наш организм тратит много энергии, а с пищей мы получаем ее мало, тогда мы худеем и все счастливы.
Каким образом частое приседание к довольно скудному столу может повысить энергозатраты организма? Известно, что организм бесшерстного примата 10% энергии затрачивает на переваривание и усвоение пищи. Эти энергозатраты обзывают термическим эффектом пищи или еще хуже - специфическим динамическим действием пищи. То есть, если ты сегодня, учитывая шаурму и пляцок Спартак, наел 2,5 тыс. калорий, то четверть тысячи из них уйдут на то, чтобы эту пищу усвоить,
- говорит эксперт, автор двух книг о похудении.
Далее следует довольно интересный пример. Он сводится к тому, что, независимо от количества приемов пищи, если вы съедаете одно и то же количество калорий, на их усвоение уйдет ровно столько же калорий в обоих случаях. Подробнее об этом - на картинке ниже.
Если человек хочет увеличить энергозатраты организма, по логике, как замечает автор, ему нужно больше есть (потому что именно так термический эффект пищи будет выше). Однако делать этого он не рекомендует, потому что реальный эффект будет абсолютно противоположным: "покроешься жиром, как земля снегом на Новый год", если цитировать эксперта.
Каким еще путем дробное питание может повысить метаболизм? Я не знаю и, кажется мне, никто не знает. Ожидать, что какие-то манипуляции с режимом питания ускорят тебе метаболизм - то же самое, что толкать заглушенную машину на первой передаче - шансов никаких. К тому же, если ты постоянно не мерзнешь, тебя не донимает постоянное чувство усталости, не мучает слабость, то у тебя нормальный метаболизм,
- отмечает Виктор Мандзяк.
Важно: вся информация медицинской тематики и информация, которая касается здоровья, размещенная на сайте Хочу.ua, носит исключительно информационный характер и не является медицинскими советами. Любые советы медицинского характера, в том числе по приему тех или иных препаратов, может давать только специалист. Если у вас возникли проблемы со здоровьем, обратитесь к врачу.
Ранее мы также рассказывали об интервальном голодании и действительно ли можно похудеть, отказываясь от еды. Разбирались в теме так же с экспертами, поэтому можете узнать обо всех плюсах и минусах и такой диеты из первых уст!
