Ложка оливкового масла в день снижает риск деменции: почему полезно добавить его в рацион

Оливковое масло вкусное, питательное и очень полезное для здоровья

Оливковое масло способно добавить блюдам особый вкус и превратить обычный салат в особый кулинарный шедевр. Именно оливковое масло входит в средиземноморскую диету, которая давно полезна для многих аспектов здоровья.

Многолетние наблюдения исследователей за более 100 тыс. человек обнаружили, что потребление свыше 7 г оливкового масла в день снижает риск смерти связанной с деменцией, независимо от того, что еще люди ели, на 28%, рассказывает iflscience.

В исследовании приняли участие 92 383 участника со средним возрастом 56,4 лет. Все участники были взрослыми и медицинскими работниками из США. По результатам исследования было выявлено, что риск смерти от деменции был на 28 процентов ниже у тех, кто употреблял более 7 граммов оливкового масла ежедневно, что эквивалентно примерно половине столовой ложки по сравнению с людьми, которые редко или вообще не употребляли его.

Как правило, люди, которые используют оливковое масло для приготовления пищи или в качестве заправки, имеют лучшее общее качество диеты, но интересно, что мы обнаружили, что связь существует независимо от этого фактора.

Исследование показало пользу от ежедневной замены маргарина или майонеза оливковым маслом. Эти выводы расширяют текущие диетические рекомендации по выбору оливкового и других растительных масел в контексте когнитивного здоровья и связанной с этим смертности, — заключается в исследовании.

Сбалансированная диета должна содержать смесь разных масел, а оливковое масло является универсальным средством. Это источник ненасыщенных жиров, рекомендованный диетологами для здоровья сердца и мозга.