ТОП-7 овощей, которые нужно употреблять зимой: какие продукты защитят от простуд и вирусов

Диетолог рекомендует добавить в рацион сезонные овощи

Овощи и фрукты должны составлять значительную часть рациона и быть на столе каждый день. Важно потреблять овощи в зимнее время, ведь организму необходимы витамины и минералы.

Овощи снабжают организм энергией, защищают от простуд и вирусов, контролируют вес и улучшают пищеварение. Обычно зимой цена на овощи и фрукты может "кусаться", поэтому диетолог нутрициолог Наталья Самойленко предлагает добавить бюджетные продукты, которые не "ударят по карману".

Какие сезонные зимние овощи добавить в рацион

• Капуста. Любая капуста чрезвычайно полезна. Она богата витамином С, укрепляет иммунитет, содержит клетчатку для пищеварения, а краснокочанная богата антиоксидантами, которые борются со стрессом.

• Редька и редис. Благодаря фитонцидам, которых много в этих овощах организм борется с простудой. Они улучшают пищеварение, уменьшают вздутие и обладают антимикробными свойствами.

• Картофель. Благодаря углеводам основным источником энергии зимой. Богата калием, который поддерживает водно-солевой баланс и легко усваивается.

• Морковь. Источник бета-каротина, витамина А и поддерживает здоровье сердца.

• Свекла. Нитраты в нем помогают снижать АД. Поддерживает печень через бетаин, богатый железом и фолиевой кислотой.

• Чеснок и лук. Натуральные антибиотики благодаря фитонцидам. Укрепляют иммунитет, борются с вирусами, улучшают пищеварение и обмен веществ.

Раньше мы рассказывали о полезных украинских суперфудах. Здесь есть все полезные продукты, способные насытить организм.