Как полюбить брокколи: вкусный рецепт, чтобы почувствовать вкус настоящего наслаждения

Брокколи — чрезвычайно полезна, питательна и должна быть в рационе каждый день

Брокколи – это настоящий суперфуд, чрезвычайно полезный для здоровья благодаря своему богатому витаминно-минеральному составу и уникальным биоактивным соединениям. Ее не нужно употреблять целыми головками, достаточно 1-2 соцветия, но каждый день и главное – правильно варить.

Брокколи имеет множество преимуществ для организма. Однако она смакует не всем и нужно знать, как ее готовить, чтобы сохранить больше пользы и вкуса, пишет диетолог Оксана Скиталинская.

Польза брокколи для организма

• Укрепляет иммунитет;

• защищает от болезней;

• является отличным источником витамина C;

• обладает противовоспалительным и антиоксидантным действием;

• защищает сердце и сосуды;

• является источником кальция, магния и витамина К;

• улучшает пищеварение;

• полезна для здоровья глаз и нервной системы.

Брокколи низкокалорийная и хорошо насыщает организм. Нужно добавлять ее в рацион каждый день небольшими порциями.

Как вкусно приготовить брокколи

В кипящую подсоленную воду кладем соцветия брокколи и варим 2 минуты. Сцеживаем воду и перекладываем в миску. Добавляем дижонскую горчицу и сверху затираем пармезаном. Можно добавить немного вареной курятины и вареное яйцо.

Приготовить брокколи можно так, что придется только выбросить в мусор. Поэтому узнайте, что с ней лучше всего сделать, чтобы с удовольствием смаковать и сохранить все витамины.