Цитрусовая битва: где больше витаминов и сахара в привычном апельсине или мелком клементине?

Эксперты сравнили апельсины и клементины и назвали победителя по полезности

Невозможно представить себе зиму без аромата мандаринов и апельсинов в воздухе. Ведь эти оранжевые цитрусы, которые заполняют прилавки магазинов, сразу настраивают на праздник. Однако часто возникает вопрос: выбрать большой сочный апельсин или мелкие вкусные мандарины, которых много не бывает? Об этом и поговорим дальше в материале.

Мало людей догадывается, что апельсин и мандарин имеют существенные химические отличия в составе. Кто на самом деле является чемпионом по содержанию витамина C и не является ли чрезмерная сладость клементина скрытой "сахарной ловушкой", рассказывает зарегистрированный диетолог Элизабет Барнс для verywellhealth.

Сколько витамина С содержится в апельсине?

В 140-граммовом апельсине содержится 82,7 (мг) витамина С, что составляет примерно 90-109% от суточной нормы человека в зависимости от вашего возраста и пола.

В апельсине очень много клетчатки, кальция, магния, фосфора, калия, натрия, фолата. Этот фрукт действует как мощный антиоксидант из-за содержания в нем флавоноидов.

Сколько витамина С содержится в Клементине?

В Клементине весом 74 г содержится 36,1 мг витамина С или примерно 40% общей потребности в суточной норме. В Клементине, кроме клетчатки, кальция, магния, фосфора, калия, натрия, фолата, антиоксидантов присутствует еще холин.

Где больше сахара

Если сравнивать одинаковый вес мякоти, то Клементины имеют чуть больше сахара, чем апельсины.

• Апельсин: ~8.5-9.3 г сахара.

• Клементин: ~9.2–10.5 г сахара.

Как выбрать между Клементинами и апельсинами

Здесь важно по каким критериям выбирать:

• Размер. Апельсины больше. Большинство выбирает съесть один больший фрукт вместо нескольких меньших. Из-за мелкого размера Клементин и легкость очищения трудно остановиться на одном.

• Вкус. Клементины, как правило, слаще с немного меньшей кислотностью, тогда как апельсины более терпкие.

• Очистка. Клементины легче чистить, чем апельсины, что в некоторых случаях делает их доступнее.

• Усвояемость. Апельсины и Клементины имеют похожую усвояемость, но Клементины в этом отношении немного лучше апельсинов.

Как выбрать вкусные плоды в магазине?

Апельсины:

• Чем тяжелее плод, тем больше в нем сока.

• Ищите апельсины сорта Navel (с характерным углублением-пупком на вершине). Они обычно самые сладкие и почти не имеют косточек.

• Выбирайте плоды с тонкой и гладкой шкуркой, они будут значительно сочнее.

Клементины:

• Клементин должен быть жестким на ощупь.

• Ищите Клементины с листочками. По ним легко определить свежесть.

• Лучше всего покупать плоды насыщенного красно-оранжевого цвета. Бледно-желтые Клементины обычно кислые.

Люди на диете часто боятся употреблять мандарины, ведь считают, что от сладких цитрусов можно поправиться. Рассказываем, правда ли это, ведь даже аромат цитрусов стимулирует аппетит.