Испортятся за одну ночь: 9 продуктов, которые категорически нельзя держать на нижней полке холодильника

Диеты и питание
Иванна Кульбида

Иванна Кульбида

Редактор ленты новостей

Как правильно хранить продукты в холодильнике
Где в холодильнике самое холодное место. Фото: canva.

9 продуктов, которые мы неправильно ставим в холодильник

Мы привыкли считать, что продукты в холодильнике будут храниться долго и не будут портиться. Однако каждая полка в нем имеет свой микроклимат и нужно знать куда и что лучше класть.

О 9 продуктах, которые категорически нельзя держать на нижней полке, если вы хотите сохранить их свежими, рассказывает realsimple. Проверьте свой холодильник немедленно и переложите продукты правильно.

БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
Related video
Холодильник – одно из важнейших мест для хранения безопасных пищевых продуктов, которое мы как общество часто используем неправильно. Существует столько нюансов в том, как мы размещаем продукты в холодильнике, что большинство людей не знают о методах, которые помогут сохранить продукты в самом безопасном состоянии.
– говорит Рейчел Гаргано, специалист по сертификации пищевых продуктов, CBS.

Что нельзя класть на нижнюю полку

  • Остатки еды. Их нужно хранить на верхней полке, где ничего не протечет и о них не забудут.

  • Сваренные вкрутую яйца. Не храните их вместе с сырыми яйцами и не кладите на нижнюю полку, где они быстро испортятся.

  • Вареные зерна. Еда, которая уже приготовлена ​​или готова к использованию, имеет более высокий риск загрязнения, поэтому, когда вы храните ее на верхней полке холодильника, она защищена от сырых соков или бактерий, которые могут вытекать из таких продуктов, как сырое мясо.

  • Тропические фрукты. Эти плоды привыкли к теплу. На холодной нижней полке они мгновенно темнеют, теряют аромат и становятся водянистыми.

  • Помидоры. Холод разрушает мембраны внутри томатов, из-за чего они становятся "мучнистыми" и теряют свой сладкий вкус.

  • Нежная зелень. На нижней полке слишком влажно. Базилик там почернеет уже за одну ночь, а салатные листья могут просто "свариться" от холода и превратиться в скользкую кашу.

  • Твердый сыр. На нижней полке он начинает быстро плесневеть.

  • Выпечка. На нижней полке они могут испачкаться и стать слишком холодными.

  • Ягоды. Нельзя держать их на самой холодной полке. Держите их на средней или верхней полке, в воздухопроницаемом контейнере с бумажным полотенцем или тонкой тканью, чтобы собрать лишнюю влагу снизу.

БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:

Оставляем вам список продуктов, которые нельзя держать в холодильнике. Так только можно испортить вкус.

Важно

Вся информация медицинской тематики и информация, касающаяся здоровья, размещенная на сайте Хочу.ua, имеет исключительно информационный характер и не является медицинскими советами. Любые советы медицинского характера, в частности по приему тех или иных препаратов, может давать только специалист. Если у вас возникли проблемы со здоровьем, обратитесь к врачу.