Палео диета: принцип и рецепты
Для того, кто придерживается здорового образа жизни, тщательно следит за своим рационом и фигурой, диета Палео станет самым оптимальным вариантом. В чем принцип данной диеты и какие рецепты приготовления пищи для нее необходимы - читаем в нашем материале.
Суть диеты Палео, которую создала популярный диетолог Лорен Кордейн, заключается в том, чтобы питаться теми продуктами, которые были доступны людям в эпоху Палеолита. То есть ваш рацион должен состоять исключительно из орехов, овощей, фруктов, ягод, мяса птицы, животных, рыбы и морепродуктов. трав, проростков итд. Из жидкости пить только воду, травяные чаи, фреши, исключить сладкую газировку, кофе, соки в пакетах. Нет необходимости голодать, рассчитывать порции по граммам и думать о калориях. Выше перечисленные продукты вы можете есть досыта, в неограниченном количестве.
Диета Палео не требует отказа от полезных жиров, углеводов. Употребление натуральных продуктов поможет утолить повышенное чувство голода, избавит от желания часто перекусывать, что здоровым образом приводит к снижению веса. При этом вы сохраняете хорошее самочувствие, бодрость и энергию, которую вы можете направить на физические тренировки.
Рецепты для Палео диеты
Суп с брокколи и кедровыми орехами
Ингредиенты:
Репчатый лук - 1 шт
Оливковое масло - 1 ч.л.
Брокколи - 3 стакана
Кедровых орешков - 1/4 стакана
Куриный или овощной бульон
Способ приготовления:
Обжарьте лук до золотистой корки. Добавить брокколи и бульон. Варить на медленном огне около 10-15 мин до тех пор пока брокколи не станет мягкой.
Взбейте смесь в блендере до консистенции смузи. Присыпьте орешками.
Палео - смузи
Ингредиенты:
Банан - 2 шт
Киви - 2 шт
Зеленые яблоки - 2 шт
Способ приготовления:
Нарежьте все фрукты, поместите в блендер, добавьте немного воды и льда. Хорошенько перемешайте.
Салат с помело и креветками
Ингредиенты:
Помело - 1 шт
Лимонный сок - пол стакана
Пряный перец
Чеснок - зубчик
Квеветки - 100 г
Кинза - 1 пучок
Листья салата
Кунжутные семечки - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Способ приготовления:
Обжарьте семечки кунжута на сухой сковороде.
Очистите помело, нарежьте дольками, вырежьте мякоть, разломайте на кусочки.
Порвите листья салата, нарежьте кинзу.
Сварите креветки и оставьте остудить.
Смешайте все ингредиенты и присыпьте кунжутом
Заправить салат лимонным соком, добавить давленный чеснок, соль и перец по вкусу.
Источник: ХОЧУ
