Как пережить застолье без вреда для здоровья

Ох уж эти праздники… Время алкогольных напитков и тяжелой пищи. Если сложить все праздничные дни, включая дни рождения друзей и родственников, получится довольно большой промежуток времени, когда мы забываем о своих полезных пищевых привычках и позволяем себе лишнего.

Ну как не побаловать себя чем-то "запрещенным", когда атмосфера располагает, а стол ломится от угощений? К сожалению, такие застолья часто плохо отражаются на здоровье. Но избежать негативных последствий праздника можно, мы расскажем как.

Не ходите на мероприятия натощак

Это, наверное, один из самых важных советов для любого события с фуршетом. Сесть за праздничный стол на голодный желудок, значит заранее потерпеть неудачу. Вы точно захотите съесть все, что в поле зрения. Кроме того, когда мы голодны, мы склонны выбирать такие продукты, содержащие сахар и рафинированные углеводы, которые можно назвать врагом номер 1 для всех, кто стремится вести здоровый образ жизни.

Перед началом мероприятия подкрепитесь блюдом с полезными жирами и белками. Это увеличит вероятность того, что вы не наброситесь на первую попавшуюся тарелку с пирогами. Если же переедания избежать не удалось и появилось чувство тяжести в правом подреберье, то попробуйте принять Дарсил®, который может помочь устранить негативные последствия воздействия жирной пищи на печень.

Этот совет подходит и для походов в продуктовые магазины. Не делайте покупки на пустой желудок, так как вы будете обращать внимание на "вредные" продукты с большим количеством сахара и рафинированных углеводов.

Измените свое мышление

Слишком часто мы ставим себе четкие рамки, запрещая есть тот или иной продукт. Однако это не самый действенный способ перестать срываться. Переключение мышления с фразы "мне это нельзя" на "мне это можно, но я не хочу" может оказаться более эффективным способом справиться с тягой сладкому или жирному.

Связь между разумом и едой была детально изучена в исследованиях Йельского университета, в которых рассматривалось, как психологические факторы могут влиять на биологическое воздействие пищи на организм. Оказалось, что ум действительно играет в этом процессе важную роль.

Пейте воду

Иногда обезвоживание ошибочно воспринимается нами как голод. Не забывайте пить воду в течение дня, чтобы не спутать эти два сигнала. Кроме того, если вы выпьете стакан или два воды перед тем, как сесть за стол, это поможет вам избежать переедания.

Ешьте медленно

Чувство сытости может появиться спустя 20 минут после начала трапезы. Если вы едите слишком быстро, то съедаете гораздо больше, чем требуется вашему организму. Мы живем в суетливом мире, и не даем мозгу вовремя оповестить нас о насыщении, поэтому сбавьте обороты и ешьте медленнее, чтобы избежать переедания, которое создает дополнительную нагрузку на желудок, печень и остальные органы.

Начните следить за временем и сосредоточьтесь на тщательном пережевывании пищи. Мы, как правило, набиваем едой рот, быстро жуем, а потом проглатываем ее. Люди, которые жуют дольше, в конечном итоге, наедаются быстрее, а значит — съедают меньше. Было обнаружено, что те, кто едят медленно, съедают минимум на 10% меньше калорий, чем те, кто спешат. Размеренное питание способствует пищеварению и позволяет избежать ощущения дискомфорта в животе.

Сосредоточьтесь на белке

Если желание попробовать выпечку или десерт не утихает, по крайней мере, съешьте белковое блюдо перед тем, как пуститься во все тяжкие. Потребление белка до приема сахара поможет минимизировать выбросы сахара в крови. Кроме того, белок довольно сытный, а это значит, сладкого вы съедите меньше. Запомните: продукты, которые лучше всего способствуют насыщению, содержат белок, воду, клетчатку и полезные жиры.  Белок также увеличивает метаболизм, так как требует переваривания и усвоения калорий в процессе, называемом термогенезом. Термогенез — это выработка организмом тепла для поддержания постоянной температуры тела и обеспечения работ всех его систем.

Источники белка в виде орехов, как правило, есть на любом празднике. Съешьте небольшую горсть орехов вместо того, чтобы объедаться рафинированным сахаром и другими продуктами с высоким гликемическим индексом.

Воздержитесь от употребления алкоголя

Алкоголь является неотъемлемой частью любого застолья. Но это не значит, что вы обязательно должны его пить. Поверьте, наутро вы будете сожалеть о том, что позволили себе выпить несколько бокалов вина, не говоря уже о более крепких напитках.

Мы рекомендуем воздерживаться от употребления алкогольных напитков, но если вы все-таки выпили, постарайтесь предотвратить негативные воздействие алкоголя на организм. Дарсил® — один из эффективных способов сделать это. При алкогольных интоксикациях препарат блокирует образование токсичного метаболита этанола — ацетальдегида, замедляя проникновение в печеночные клетки различных ядов.

Не будьте слишком строгими к себе на праздники

Можете продолжать контролировать уровень сахара в крови и следить за тем, чтобы не возникала нечувствительность к лептину (гормону, который подает в мозг сигнал о том, что организм насытился и пора прекратить есть). Но все мы люди, и праздников не избежать.

У каждого в жизни есть события и продукты, которые можно назвать праздничными. Не корите себя из-за лишней конфеты!  Просто следите за тем, чтобы застолье не выходило из-под контроля и, в конечном итоге, не вызывало дискомфорт. Если вы следите за своей физической формой и питанием, с вами не произойдет ничего страшного.

Не считайте праздники "срывом" и помните: они не отменят все те усилия, которые вы прикладываете в обычные дни.