Зіпсуються за одну ніч: 9 продуктів, які категорично не можна тримати на нижній полиці холодильника

9 продуктів, які ми неправильно ставимо в холодильник

Ми звикли вважати, що продукти у холодильнику будуть зберігатися довго і не псуватимуться. Проте кожна полиця в ньому має свій мікроклімат і потрібно знаки куди і що краще класти.

Про 9 продуктів, які категорично не можна тримати на нижній полиці, якщо ви хочете зберегти їх свіжими, розповідає realsimple. Перевірте свій холодильник негайно і перекладіть продукти правильно.

Холодильник — одне з найважливіших місць для зберігання безпечних харчових продуктів, яке ми як суспільство часто використовуємо неправильно. Існує стільки нюансів у тому, як ми розміщуємо продукти в холодильнику, що більшість людей не знають про методи, які допоможуть зберегти продукти в найбезпечнішому стані,

Що не можна класти на нижню полицю

• Залишки їжі. Їх потрібно зберігати на верхній полиці, де нічого не протече і про них не забудуться.

• Зварені круто яйця. Не зберігайте їх разом з сирими яйцями і не кладіть на нижню полицю де вони швидко зіпсуються.

• Варені зерна. Їжа, яка вже приготовлена ​​або готова до використання, має вищий ризик забруднення, тому, коли ви зберігаєте її на верхній полиці холодильника, вона захищена від сирих соків або бактерій, які можуть витікати з таких продуктів, як сире м’ясо.

• Тропічні фрукти. Ці плоди звикли до тепла. На холодній нижній полиці вони моментально темніють, втрачають аромат і стають водянистими.

• Помідори. Холод руйнує мембрани всередині томатів, через що вони стають “борошнистими” і втрачають свій солодкий смак.

• Ніжна зелень. На нижній полиці занадто волого. Базилік там почорніє вже за одну ніч, а салатне листя може просто “зваритися” від холоду і перетворитися на слизьку кашу.

• Твердий сир. На нижній полиці він починає швидко пліснявіти.

• Випічка. На нижній полиці вони можуть забруднитися і стати надто холодними.

• Ягоди. Не можна тримати їх на найхолоднішій полиці. Тримайте їх на середній або верхній полиці, у повітропроникному контейнері з паперовим рушником або тонкою тканиною, щоб зібрати зайву вологу знизу. 

Залишаємо вам список продуктів, які не можна тримати у холодильнику. Так лише можна зіпсувати смак.