Спирулина: все, что нужно знать об этом суперфуде

В последние годы появился огромный ассортимент доступных добавок. Тем не менее, понять, какие из них действительно полезные и эффективные, стало сложнее. Сегодня мы расскажем о спирулине.

Спирулина — это цианобактерии или "сине-зеленые водоросли", которые безопасны для человека. Хотя ее можно употреблять в пищу в виде порошка, обычно она продается в форме таблеток.

Спирулина растет в озерах и способна выжить в условиях, экстремальных для других организмов. Что касается производства, спирулину собирают, сушат, а затем продают в виде порошка, добавляют в определенные напитки и пищевые продукты или используют в добавках.

Спирулина имеет высокое содержание белка (60-65%), что намного выше, чем у большинства растений. Белок является ключевым питательным веществом для восстановления и роста. Поэтому для тех, кто хочет увеличить ежедневное потребление белка, прием спирулины или добавление ее в пищу и напитки может быть быстрым и простым методом достижения своей цели.

Польза спирулины

Содержит много полезных веществ

Три наиболее питательных микроэлемента, которые содержатся в спирулине, — это калий, натрий и витамин А. Как калий, так и натрий способствуют регулированию баланса жидкости, сокращению мышц и нервному импульсу. Витамин А играет решающую роль в поддержании здоровья органов (сердца, легких, почек, печени и т. д.). Кроме того, он также необходим для зрения, репродуктивной функции и здоровой иммунной системы.

Другие заслуживающие внимания питательные вещества, которые содержатся в спирулине, включают кальций и магний, которые помогают поддерживать кости крепкими и здоровыми, регулируют частоту сердечных сокращений и способствуют укреплению иммунной системы.

Улучшает здоровье сердца

Спирулина может оказать положительное влияние на сердце, уменьшая количество плохого холестерина и кровяное давление. Одно недавнее небольшое исследование изучило влияние добавок спирулины на уровни ЛПНП и обнаружило, что, принимая всего 1 грамм спирулины каждый день в течение 3-месячного периода, уровни ЛПНП участников снизились на 10%.

Обладает противовоспалительными свойствами

Антиоксиданты защищают организм от окислительного стресса. Спирулина содержит большое количество антиоксидантов, поэтому ее регулярное употребление может уменьшить влияние окислительного стресса, тем самым уменьшая воспаление и риск развития хронических заболеваний.

Полезна при различных заболеваниях

Хотя для подтверждения результатов необходимы дополнительные исследования, предварительные исследования показали, что спирулина может оказывать положительное влияние на конкретные заболевания. Одно недавнее исследование показало, что спирулина эффективна для уменьшения ряда симптомов, связанных с аллергическим ринитом. Кроме того, есть доказательства того, что спирулина может помочь в лечении диабета 2 типа и гипертонии.

Как принимать спирулину?

Двумя наиболее распространенными методами приема спирулины являются:

• Таблеточная форма. Если вы регулярно принимаете добавки, такие как мультивитамины и рыбий жир, просто добавьте таблетку спирулины в свой рацион. Эффективной считается дозировка от 1 до 8 г в день.

• Порошковая форма. Существует много различных продуктов и напитков, в которые можно добавлять спирулину в форме порошка. Самый простой метод — смешать порошок с водой и выпить. Однако следует помнить, что спирулина, как правило, имеет специфический вкус, к которому нужно привыкнуть.

Если вкус спирулины слишком противен для вас, попробуйте добавить ее в коктейль или фруктовый сок. Спирулину также можно добавлять в ряд продуктов, включая салаты, бульоны, супы, рагу, песто, хумус, омлеты и конфеты.

Побочные эффекты спирулины

Существует небольшое количество побочных эффектов, включая головные боли, боли, тошноту, аллергические реакции и бессонницу.

Тем, кто страдает от фенилкетонурии, не следует принимать спирулину, так как она содержит аминокислоту, известную как фенилаланин. Кроме того, те, кто страдает от аутоиммунного заболевания, такого как рассеянный склероз, волчанка или ревматоидный артрит, также должны избегать эту добавку.

Наконец, спирулина может мешать приему лекарств, поэтому важно проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать прием спирулины.

Читайте также: Дарсонваль: как использовать в домашних условиях