Чем полезны яблоки?

Хоть яблоки и столь привычны, в истории существует много легенд, в которых фигурируют именно яблоки.
Особенно отличилась упоминанием яблок греческая мифология.
Первая легенда – легенда о яблоке раздоре.
По этой легенде, на один из самых больших пиров пришла богиня раздора и бросила на стол яблоко с надписью «наипрекраснейшей».
За него тут же начинают бороться три богини – Гера, Афина и Афродита. В конечном итоге они решают, что должен выбирать судья, которым выбирают Париса, сына троянского царя Приама, потому что он прослыл самым справедливым.
Но в это время Парис находится у своей возлюбленной, Энноны, которая расстраивается, узнав о необходимости Париса покинуть ее. Парис клянется ей в верности и отправляется в свой дворец, в который прибывают три богини. Каждая пытается склонить его в свою сторону. Гера сулит ему власть, Афина соблазняет славой, а Афродита чарует его образом Елены, жены царя Спарты Менелая, самой красивой женщины в мире. Она обещает ему ее любовь, и Парис присуждает яблоко ей. Гера и Афина клянутся ему отомстить.
Вот так вот нечестно по отношению к Энноне поступила богиня любви, но кто мы такие, чтобы судить ее?..
Вторая легенда связана с двенадцатым подвигом Геракла. Согласно легенде, у Атласа, титана, который держал небо, было три дочери Геспериды. И у них был замечательный яблоневый сад, и было в нем золотое дерево, плоды с которого могли сорвать только Геспериды. Геракл пришел к Атласу с просьбой достать три яблока. Атлас попросил подержать небо, пока он будет ходить за яблоками. Общем, суть в том, что Атлас принес ему три яблока, но хотел освободиться от своей тяжелой миссии, а Гераклу обманным путем удалось заманить его обратно.
Третья легенда, где фигурируют яблоки, – остров яблок (Insula Avallonis). Кельсткая мифология рассказывает о некотором потустороннем мире, который находится далеко на западе. В этих источниках говорится, что якобы существует на острове яблок стеклянная башня и яблоки, способные сделать человека бессмертным. Согласно другим данным, на острове остановлено время, создающее иллюзию бессмертия, и яблоки тут ни при чем. А легенды, возникшие позже, говорят, что Аваллах (еще одно название острова яблок) – это Гластонберийский монастырь, куда фея Моргана перенесла смертельно раненного короля Артура. Тем более, что аббатстве Гластонберри в изобилии растут яблоки. Там же, кстати, родилась и Альнгарад Златорукая, леди Озера, которая вернула меч Артура, Эскалибур, выкованный на острове яблок, в мир.
Существует много предположений насчет того, где действительно находится Аваллон и существует ли он вообще. Некоторые считают, что Аваллон находился на Атлантиде, другие говорят, что Аваллоном является остров у побережья Англии, где живет фея Моргана и «девять сведущих сестер».
Происхождение Аваллона корнями уходит к греческой мифологии. Оказывается, Афродита оставила священное яблоко (не указывается какое – то ли яблоко раздора, то ли яблоко Гесперид) на границе нескольких миров, северных островах. Если копать глубже – голова кругом пойдет, поэтому, хватит легенд, перейдем к символике, которая тоже весьма насыщена.
Во-первых, самое известное значение яблока – это искушение. Библия рассказывает, что Адам и Ева съели именно яблоко, а не какой-нибудь иной плод, росший на Древе Познания в райском саду. Также существует другая точка зрения, запрещенная церковью, потому что подрывает ее авторитет. Согласно ей, Адам и Ева были не прокляты, а, напротив, благословлены ангелом, поскольку соприкоснуться с Древом Жизни, познать настоящие истины – высшая человеческая участь. Считалось также, что в саду обитает богиня, предположительно, в образе змеи, которая одаривает яблоком бессмертия тех, кто успешно проходит ее испытания.
Так как церковь запрещала любые возражения, приходилось передавать данные зашифрованным путем. Многие теории были сохранены в виде карт Таро, в том числе и эта. На карте Влюбленные в Таро Уайта можно лицезреть момент благословения Адама и Евы.
Однако, почему именно яблоко? Потому что если разрезать яблоко поперек, отчетливо будет видна пентаграмма, пятиконечная звезда, связанная с Венерой. Ева символически предлагает Адаму познать женское начало. Поэтому Афродиту и других богинь часто изображают, держащими яблоко.
Яблоко как символ первородного греха посвящен так же римской богине Цецере, богине, способствующей влечению к противоположному полу.
Если же рассматривать цветущую яблоню, то мы видим в ней символ чистой любви. Этот образ очень романтичен и часто используется в творчестве.
Если вспоминать легенды о Робине Гуде, когда на голову кому-нибудь ставили яблоко и тренировались в стрельбе, то станет понятно, почему яблоко – символ точности. В речи даже укрепилось выражение «в яблочко».
Ну, символических значений у яблока просто невероятное количество. К примеру, тайны рождения и смерти тоже приписывают яблоку.
Что касается магических свойств яблока, то оно приносит любовь, исцеление и бессмертие.
Чтобы вылечить человека, нужно разрезать яблоко на три части, натереть каждой из них больные части тела, а затем закопать в землю. Для выведения бородавок используют этот же метод. Говорят, что разлагающееся яблоко разлагает болезнь.
Чтобы скрепить любовь, нужно разломить яблоко пополам и съесть с возлюбленным по половинке.

Яблоко - это самый распространенный в нашем питании фрукт, который мы едим в течение всего года.
В этих плодах содержатся практически все необходимые организму минеральные вещества (калий, фосфор, кальций, магний, натрий, много железа) и витамины (С, Е, каротин, В1, В2, В6, РР, фолиевая кислота) в легко усвояемой форме и в оптимальных для человека сочетаниях.
При употреблении яблок с диетической и лечебно-профилактической целью следует иметь в виду, что в зависимости от показаний необходимо подбирать сорта яблок, наиболее подходящие по своим свойствам.
Прекрасно кушать яблоки из сада, который выращивал собственными руками. А если такого нет, то нужно максимально кушать яблоки всех летних и осенних сортов. Пусть они не такие огромные, как привозные, но они ароматные, в них сила родной земли. Для оздоровления осенью и зимой  ценны сорта яблок «Антоновка» и «Симеренко», в которых полезные вещества сохраняются в течение нескольких месяцев после того, как их сняли с дерева. Сорта «Джонатан», «Голден» - десертные, декоративные фрукты, не приносящие практически никакой пользы, а иногда могут провоцировать аллергические реакции.
Свежеприготовленный яблочный сок, обладающий выраженным сокогонным, желчегонным и мочегонным действием, пьют при гепатохолециститах, почечно-каменной болезни, желудочно-кишечных заболеваниях, атеросклерозе, нарушениях обмена веществ (ожирение, артриты, подагра).
Определить, какие яблоки обладают наибольшим лечебным свойством можно просто. Если разрезанное яблоко через несколько минут на разрезе станет розово-буроватым, то в этом сорте много витамина Р, и яблоки, кроме удовольствия от вкуса и запаха, будут полезны уставшему организму.
При гастритах, колитах, дискин езии (нарушение движений) желчных путей с пониженной кислотностью желудочного сока рекомендуют свежие кисло-сладкие яблоки. Кашицу из этих яблок надо съедать утром вместо завтрака и больше ничего не есть и не пить в течение четырех-пяти часов. Такое лечение продолжается ежедневно в течение месяца.
При острых колитах и при хронических колитах легкой и средней тяже сти назначают протертые сладкие яблоки по 1,5-2 кг в день, в 5-6 приемов в течение двух дней. Протертую яблочную кашицу следует сразу съедать, поскольку она быстро киснет и чернеет.
Мочегонное средство можно приготовить и из высушенной кожуры яблок (например, антоновки). 1 столовую ложку сырья заливают 1 стаканом кипятка и настаивают 5-10 минут. Принимают с добавлением сахара или по 1/2 стакана 5-6 раз в день до еды.
В семенах яблок содержится много йода. Поэтому яблоки лучше есть с косточками. В 5-6 яблочных косточках содержится суточная потребность организма в йоде.
 В яблоках мало калорий, они уменьшают усвоение жиров, обладают легким мочегонным эффектом, а содержащаяся в них клетчатка вызывает чувство насыщения, поэтому их охотно употребляют люди, желающие похудеть. Для этого устраивают разгрузочные «яблочные дни», во время которых съедают 1,5-2 кг яблок в 5-6 приемов. Такие дни полезны также при гипертонической болезни.

В народной медицине кислые сорта яблок едят при ожирении и диабете, сладкие — при сердечно-сосудистых заболеваниях, подагре, камнях в почках и желчном пузыре. А если ежедневно по вечерам съедать по 1 яблоку любого сорта, можно основательно укрепить иммунитет. При отложении солей пьют чай, приготовленный из 2-3 неочищенных яблок, сваренных в течение 15 минут в 1 л воды, а яблочная кашица, смешанная со сливочным маслом, хорошо заживляет трещины на губах.
При написании материала использованы справочники по фитотерапии.
Автор – Альжбетта