Ученые придумали "антипохмельный" бутерброд

Специалисты из Лондонского университета обнародовали рецепт сендвича, который наверняка облегчит состояние людей, страдающих от похмелья. По их словам, он должен состоять из ломтика ржаного хлеба и выложенных на него жареных овощей с сардинами и сыром.

Ученые уверяют, что такой состав бутерброда улучшит самочувствие, поднимет настроение, снимет раздражение и усталость. Овощи пополнят запасы витаминов и антиоксидантов, повысят защитные функции организма. Рыба же в свою очередь заблокирует метаболиты алкоголя с помощью омега-3 жирных кислот.

Британские специалисты предложили также еще несколько вариантов бутербродов, которые помогут справиться с похмельным синдромом, в частности, рвотой, тошнотой и головной болью. В этом случае можно съесть бутерброд с авокадо, тунцом и кунжутом или приготовить отварную постную говядину, поджарить к ней свеклу с соусом чили и выложить все на листья шпината.

Автор: Лиана Войнаровская (по материалам Фокуса)