Что важно знать о кофе

Кофе - замечательный по своим вкусовым и стимулирующим качествам напиток, который притупляет чувство голода, повышает работоспособность и творческую активность.

Как выяснили ученые, кофе полезен для женщин, особенно для тех, кто расположен к развитию такого неприятного заболевания суставов, как подагра.
Врачи подсчитали, что те, кто выпивает не менее четырех чашек кофе ежедневно, имеют риск заболевания подагрой на 57% ниже, чем те, кто вовсе не употребляет этот напиток. Женщины, которые пьют от двух до четырех чашек за сутки, тоже страдают от подагры, но 22% меньше.
Оказалось, что потребление четырех чашечек кофе в день снижало риск появления подагры вдвое по сравнению с теми, кто вообще не пил кофе.
 
Полезные свойства кофе
 
Тонизирующее средство. В наши дни установлено, что кофе оказывает возбуждающее действие на протоплазму нервных центров, вызывает прилив крови к головному мозгу, вследствие чего расширяются его артерии. Поэтому его полезно употреблять при угрожающей анемии головного мозга.
Обжаренный кофе активизирует головной и спинной мозг, мышцы сердца, уменьшает выделение углекислоты в легких.
При упадке сил кофе является эффективным тонизирующим средством. Содержащийся в нем кофеин способствует снятию сонливости и умственной усталости, возникает чувство бодрости, активизируются мышление и память, эмоциональное восприятие. Кофеин стимулирует процессы возбуждения в коре головного мозга, что ведет к усилению общего обмена и повышению жизнедеятельности тканей организма. Возбуждая нервные клетки головного мозга, именно кофеин особенно полезен людям умственного труда, так как он увеличивает восприимчивость и располагает к сосредоточенному мышлению. 
Кофе при желудочно-кишечных заболеваниях. Кофе может оказать хороший лечебный эффект при желудочно-кишечных заболеваниях - в частности, при желудочных спазмах и хроническом поносе: содержащиеся в нем дубильные вещества способствуют улучшению пищеварения. Но дубильные вещества "сушат" слизистую желудка, поэтому его не нужно пить натощак. По этой же причине кофе не рекомендуется язвенникам, больным глаукомой.
 
Кофе как противоядие. При отравлении после промывания желудка и кишечника рекомендуется выпить 1-2 чашки черного кофе: его дубильные вещества препятствуют всасыванию остатков ядовитых веществ. Кофеин усиливает сердечную деятельность, ослабленную при отравлениях, и тонизирует организм.
 
Кофе для курильщиков. Курильщики, пьющие кофе, вполовину меньше рискуют заболеть раком, чем те, кто не пьет кофе. В соответствии с выводами испанских врачей кофе снижает воздействие никотина на организм человека.
 
Кофе против цирроза печени. Умеренное употребление кофе может уберечь любителей спиртного от цирроза печени. Три чашки кофе в день могут нейтрализовать негативный эффект алкоголя на организм человека.
 
Ранозаживляющее средство. Ссадины и раны, в том числе и нагноившиеся, следует 2-3 раза в день обмывать 2-3-процентным раствором марганцовокислого калия, а затем присыпать мелко молотым обжаренным кофе. Это способствует подсыханию и более быстрому заживлению раны.
 
Кофе для женщин. Иногда употребление кофе снимает головные боли при менструациях и прекращает неукротимую рвоту у беременных женщин.
 
Кофе при климаксе. При климактерической гипотонии, как мужчинам, так и женщинам помогает смесь из 50 г поджаренных и молотых кофейных зерен с 0,5 кг меда и соком 1 лимона. Смесь хранить в холодильнике и принимать по 1 чайной ложке через 2 часа после еды.
 
Что важно и нужно знать о кофе
 При бессоннице, учащенном сердцебиении, гипертонии, астении, сильном геморрое, язве желудка и некоторых заболеваниях органов пищеварения, а также при повышенной нервной возбудимости кофе противопоказан.
 
При употреблении большого количества кофе за короткий период даже у здорового человека может возникнуть легкое отравление кофеином.
 
При остром отравлении кофеином возникает головная боль, сильный шум в ушах, чувство беспокойства и страха, возможны бред и судороги.
 
Хроническое злоупотребление кофе может вызвать бессонницу, сильную нервную возбудимость, кожный зуд.
Кофе как лечебное средство следует применять только по совету врача, и не рекомендуется при этом употреблять его больше 2-3 чашек в день.
 Кофе вкусный, ароматный и, как вы убедились, очень даже полезный напиток, тут главное не переборщить.

Автор: Яна Шаливская

Источник: hochu.ua