Питание в жару: что есть, чтобы не чувствовать себя плохо, когда за окном очень жарко

Когда за окном +30 и даже больше, многие люди предпочитают вместо порции сытной еды выпить прохладный коктейль или просто ледяной воды. Ранее мы рассказывали, как охладить напиток за считанные минуты, а теперь расскажем, что лучше есть в жару, если чувство голода не покидает вас в такие моменты.

Как отмечает нутрициолог и health coach  Оксана Соколова, в жару организм всё равно имеет определённые базовые потребности в питании, которые нужно обеспечить, если вы хотите хорошо себя чувствовать. И если вы вдруг думаете, что съесть порцию мороженого или пить много холодных газированных напитков - очень хороший вариант, должны вас огорчить: это совсем не так! Что есть и пить в жару, а от чего лучше отказаться, рассказывает профильное издание  Health is Wealth.

Самое важное - это водный баланс

Помните, что самое важное для организма человека - при любой погоде получить достаточное количество воды. Впрочем, в жаркую погоду потребность в количестве воды возрастает, ведь именно поддерживая хорошую гидратацию, мы позволяем своему телу вырабатывать достаточно энергии, чтобы оно могло "безболезненно" пережить высокие температуры.

Пейте много воды, чистой воды, с фруктами, ягодами и овощами. Если хочется чего-то больше похожего на коктейль или сладкую шипучку, можно пить чистую газировку с большим количеством лимона,

— говорит Оксана Соколова.

Чего в жару есть не стоит: полный перечень

• Не ешьте много тяжелой пищи. Дело в том, что во время переваривания пищи наш организм выделяет тепло. Поэтому, употребляя сытные жирные продукты в жару, еще и в большом количестве, вы делаете себе хуже.

• Под условным запретом в жару - продукты с высоким содержанием белка (например, мясо), сахар и продукты с высокой степенью обработки. Замените их на те, которые легко усваиваются организмом.

• В жаркие дни исключите из рациона кофеин и алкоголь. Как отмечает нутрициолог, напитки с большим количеством кофеина (в т.ч. и энергетические напитки), обезвоживают наш организм из-за своего мочегонного эффекта. Такой же имеет и алкоголь.

• Не поддавайтесь желанию съесть или выпить что-то очень холодное. Речь идет о мороженом, молочном коктейле или любом другом напитке со льдом, которые подарят лишь временное облегчение, снизив температуру организма изнутри и просто сделав вас вялыми.

Что есть в жару: список лучших продуктов для лета

На еду приходится от 20-30% жидкости, которая потребляется нашим организмом. Поэтому лучше тщательно подбирать то, что собираетесь съесть. Наилучшими вариантами для жаркой погоды будут:

• Фрукты и овощи (клубника/малина, огурцы, кабачки, цветная капуста, зеленый перец, помидоры, сельдерей, листья салата, арбуз/дыня, редис). Однако не забывайте о важном правиле потребления фруктов и ягод: есть их следует только в первой половине для за 20 мин до завтрака или обеда - по 200-250 г за раз. А вот вечером эти продукты есть не желательно, особенно арбуз и клубнику, замечает health coach Оксана Соколова.

• Рагу и супы. Суп - это вообще идеальное блюдо для жарких дней, отмечает нутрициолог.

• Острая пища. Относительно этого пункта Оксана Соколова объясняет:

Добавить специй в жару может показаться еще более безумным. Но на самом деле специи могут увеличить ваш комфорт. "Термогенные" продукты, к которым относятся специи, повышают температуру тела, поскольку запускают метаболизм. А это способствует потоотделению, что имеет охлаждающий эффект.

Что есть на ужин, когда жарко

Поскольку к вечеру становится прохладнее, чувство голода летом настигает нас именно по завершению рабочего дня - перед сном. Помните, что вечером лучше не есть красное мясо и углеводы, которые повышают инсулин. Лучше съесть на ужин салат, овощной суп или легкий белок в виде рыбы, морепродуктов или банально яиц.

Важно: вся информация медицинской тематики и информация, которая касается здоровья, размещенная на сайте Хочу.ua, носит исключительно информационный характер и не является медицинскими советами. Любые советы медицинского характера, в том числе по приему тех или иных препаратов, может давать только специалист. Если у вас возникли проблемы со здоровьем, обратитесь к врачу.

Ранее мы также рассказывали о 5 правилах питья чая от нутрициолога из Индии. Эксперт рассказала, как правильно пить чай, чтобы потом не потолстеть.