Черемша – суперфуд, который вы недооцениваете: 7 причин добавить ее в рацион уже сегодня

Черемша – это весенний детокс без таблеток

Весной нашему организму особенно не хватает витаминов. Сейчас на рынках можно заметить плотную душистую зелень с запахом чеснока из-за которой так долго спорят рестораторы. Черемша отличается пикантным вкусом и давно известна своими уникальными свойствами.

Ароматная зелень обладает отличными кулинарными качествами и подходит для многих блюд. А еще черемша полезна для организма и имеет оздоровительный эффект, пишет fitomarket.

Черемша, или колба, медвежий лук, дикий или медвежий чеснок. Считается, что ее часто едят медведи, чтобы восстановить силы после спячки. Зелень используют в кулинарии еще с античных времен.

В Украине черемша растет в Полесье, Лесостепи (преимущественно Правобережной), в Карпатах и Прикарпатье. Она занесена в красную книгу и ее нельзя собирать диким способом, но вполне возможно выращивать в саду или на огороде.

Есть ли разница между черемшей и чесноком?

Запах зелени похож на чеснок. Но черемша имеет гораздо более мягкий вкус и легче переваривается в организме.

Польза для организма

• Растение является природным антибиотиком,

• дезинфицирует кишечник,

• обладает антигельминтными свойствами,

• используется для облегчения расстройства желудка,

• уменьшает вздутие живота и диареи,

• облегчает вирусные и респираторные инфекции,

• обладает очищающими свойствами,

• стимулирует кровообращение,

• снижает кровяное давление,

• полезна при похудении.

Салаты с черемшей – это источник витаминов, которые так необходимы организму весной. Это первая зелень, способная восполнить весенний недостаток витаминов. В пищу можно употреблять луковицы, цветы и зелень.

Рецепт салатов с черемшей

Салат из черемши "Витаминный"

Промыть и порезать листья черемши. Смешать с измельченными яйцами, молодой редькой, огурцами и зеленью. Добавить соль, молотый чёрный перец, лимонный сок (по желанию), заправить сметаной, натуральным йогуртом или майонезом.

Кому нельзя есть черемшу?

Если пробуете черемшу впервые, предварительно нужно посоветоваться с лечащим врачом.

Противопоказания черемши:

• Воспалительные процессы ЖКТ или мочевыводящих путей

• Аллергия на луковые

• Эпилепсия

• Прием лекарства, разжижающего кровь.

Витамины нужны организму человека всех возрастов в разное время года. Но есть 5 витаминов, которые помогут женщинам особенно хорошо чувствовать себя весной.