3 лайфхака: как правильно выбирать клубнику?

Ароматная клубника уже заполонила все рынки и супермаркеты. Кстати, покупатели в основном выбирают эти ягоды по размеру и яркому цвету, в чем как раз ошибаются.

Ведущая программы "Ревизор" (Новый канал), кулинар Юлия Панкова делится своими секретами, как выбрать качественную клубнику.

Эта кисло-сладкая ягода очень вкусная и полезная для организма. В ней целый комплекс витаминов: А, В1, В2, Е, С. Клубника улучшает зрение, укрепляет память, стимулирует иммунную систему и снижает уровень холестерина. Чтобы эта "витаминная бомба" сработала вам на пользу, необходимо правильно ее выбрать.

Лайфхак 1

• Понюхайте клубнику — хорошая ягода приятно пахнет. Если вы чувствуете какой-то посторонний запах — лучше не берите.

Лайфхак 2

• Самые вкусные ягоды — яркие, но не темные. Хвостики должны быть не сухие, но легко отрываться. Зерна — погружены в ягоду. А вот на форму обращать особое внимание не нужно.

Лайфхак 3

• Чаще всего все выбирают идеальную глянцевую клубнику. Не стоит такую покупать! Она точно была обработана нитратами и содержит много вредных веществ. А еще ягоды должны быть сухими, иметь естественный цвет и вид.

Юля рекомендует не злоупотреблять ранней клубникой, ведь ней можно отравиться. Лучше вводить эти вкусные ягоды в свой рацион постепенно.

Также не пропустите: сыроедение — стоит ли пробовать?