Диета Дюкана: вкусное меню на первые 7 дней

Особая система питания для эффективного похудения

Диета Дюкана – не просто диета. Это – настоящая система питания, которая не только убирает лишние килограммы, но и меняет представление о еде и при регулярном соблюдении становится стилем жизни. Рецепты очень просты, вкусны и имеют мало калорий, поэтому совсем не вредят фигуре.

Диета Дюкана с высоким содержанием белков и низким содержанием углеводов и жиров была разработана в 1970-х годах французом Пьером Дюканом, бывшим врачом и самопровозглашенным диетологом. Эта система питания состоит из 4 этапов, один из первых, который называется Атака, мы сейчас рассмотрим, во время которых люди могут употреблять неограниченное количество "разрешенной" пищи, пишет ua.iherb.

Уровень ограничений в этой диете очень высок. Она требует потребления цельных, а не переработанных пищевых продуктов и побуждает к ежедневной физической активности. Согласно результатам исследований, диеты с высоким содержанием белка, например диета Дюкана, способны эффективно способствовать корректировке веса, но в отдаленной перспективе способны представлять риск для состояния здоровья человека, следовать их постоянно может быть не лучшим вариантом,

Меню диеты Дюкана основано на содержании большого количества продуктов с белком. Употребление углеводов, конечно, ограничено. Таким образом, диета Пьера Дюкана позволяет эффективно терять килограммы, а также поддерживать нормальный уровень работоспособности, поскольку белковые продукты хорошо насыщают организм, нет чувства голода и опустошенности.

Продолжительность диеты по Дюкану может быть несколько месяцев. Здесь важно заметить, что при такой системе питания организм не испытывает ни одного стресса, а лишь плавно теряет килограммы и приучается к правильному питанию, нормализуя обмен веществ. Кроме того, эта диета помогает человеку научиться есть правильную пищу, что способствует удержанию достигнутого результата.

Этапы диеты Дюкана

1. Атака

2. Чередование

3. Закрепление

4. Стабилизация

Первый этап диеты Дюкана называется Атакой. По сути, в его период проводится основная война с лишним весом. Это очень экстремальная неделя, в рамках которой разрешено употребление только белковых продуктов. Хочется сразу отметить, соблюдать этот этап диеты можно только в течение 7 дней. Более продолжительный срок грозит рядом заболеваний.

Меню диеты Дюкана на этапе Атака состоит из нежирных молочных продуктов, морепродуктов, яиц, мяса (нежирные сорта). Ограничений по еде в течение дня нет. Можно есть сколько хочется.

Важно: меню при Атаке по Дюкану включает высокое содержание белковой пищи, но не следует употреблять более 2 яиц в день, поскольку яичные желтки влияют на холестерин. Остальные белки можно есть без ограничений.

Чтобы создавать разные вкусовые нотки в блюдах, можно смело использовать специи. А что касается жидкости, то согласно меню по диете Дюкана на этапе Атака ежедневно нужно выпивать 1,5 литра жидкости. Это могут быть кофе, травяной и зеленый чай, молоко низкой жирности, вода.

Важно: во время диеты по Дюкану каждый день необходимо употреблять 1,5 ст. л овсяных отрубей – их можно добавлять в запеканки, кефир или печь лепешки. Это обязательное условие диеты, чтобы дать организму возможность нормально функционировать.

Что можно есть на диете Дюкана

Фаза Атаки

• разрешена постная говядина, свинина, птица без кожи;

• если вы еще не экспериментировали, то можно попробовать печень, почки и язык;

• годится рыба и моллюски (совершенно любые);

• яйца – белковая классика;

• молочка остается на месте, но без излишеств;

• разрешены азиатские тофу и темп;

• выпивать не менее 1,5 литра воды в день – обязательное условие;

• 1,5 столовых ложки или 9 граммов овсяных отрубей в день тоже обязательно;

• в доступе всевозможные подсластители, можно есть лапшу ширатаку (поскольку она не содержит калорий) и использовать для приготовления диетический желатин;

• можно добавлять лимонный сок;

• допустима 1 чайная ложка (это 5 мл) масла в день для приготовления или смазывания посуды.

Диета Дюкана: меню на первые 7 дней

Итак, 7-дневное меню диеты Дюкана во время этапа Атака выглядит следующим образом.

Понедельник

• Завтрак: кофе, яичница с курицей.

• Обед: рыбные котлеты, йогурт.

• Полдник: творожная запеканка.

• Ужин: запеченная рыба.

Вторник

• Завтрак: хлебцы из отрубей и нежирный творог.

• Обед: рыбный суп.

• Полдник: творог, кефир.

• Ужин: запеченное мясо.

Важно: для приготовления хлебцев во время диеты по Дюкану тебе понадобятся овсяные отруби и яйца. Смешай их и запекай в духовке.

Среда

• Завтрак: омлет.

• Обед: суп с мясом.

• Полдник: сырники.

• Ужин: тушеные морепродукты.

Четверг

• Завтрак: блинчик отрубей с сыром.

• Обед: куриные котлеты.

• Полдник: сыр, йогурт.

• Ужин: мясо, запеченное с сыром.

Пятница

• Завтрак: творожная запеканка.

• Обед: уха с овсяными хлебцами.

• Полдник: молоко.

• Ужин: котлеты.

Суббота

• Завтрак: вареные яйца и хлебцы.

• Обед: суп с фрикадельками.

• Полдник: творог, кефир.

• Ужин: запеченная рыба.

Воскресенье

• Завтрак: омлет.

• Обед: тушеная рыба.

• Полдник: творог, кефир.

• Ужин: куриный шашлык .

Важно: помни, что на диете Дюкана нет ограничений в порциях: ты можешь есть столько, сколько хочется. Главное — не чувствовать голод и есть только любимые продукты. К примеру, если не любишь яйца, замени их на мясо или сыр.

Вот таким образом смотрится меню диеты по Дюкану. Соблюдайте наши рекомендации и попробуйте эту систему питания!

Также проконсультируйтесь с семейным врачом, чтобы составить ваш идеальный рацион.

Раньше мы рассказывали, что такое кето-диета. Для кого она подходит и имеющих противопоказания, рассказываем здесь.