Можно ли пить сырые яйца? Разрушаем популярный миф

Куриные яйца, молоко и хлеб — это популярные продукты, которые можно найти практически на каждой кухне. Они отлично подходят и для завтраков, и для ужинов, легко насыщают и не сразу портятся. Однако некоторые люди не ограничиваются омлетами и яичницей, а употребляют яйца сырыми, просто разбивая их и выпивая содержимое. Они уверены, что это полезно и вкусно.

Среди наиболее полезных яичных блюд можно выделить омлет и вареные куриные яйца. Даже людям, которым назначают строгую диету при различных заболеваниях, позволительно употреблять эти продукты, если у них нет проблем с желудочно-кишечным трактом.

Однако, когда речь идет о сырых яйцах, диетологи настоятельно советуют их не употреблять. Даже если вы уверены в качестве продукта и покупаете яйца у знакомых фермеров или содержите кур в частном доме. Одна из главных опасностей сырых яиц связана с возможным заражением сальмонеллезом — острым инфекционным заболеванием желудочно-кишечного тракта. Об этом сообщают на портале  pixelinform.com.

Бактерии сальмонеллы обычно попадают в организм через пищу, особенно продукты, содержащие сырые яйца, молоко или сырое мясо. Симптомы сальмонеллеза включают диарею, лихорадку, озноб, боль в животе, тошноту и рвоту.

Но даже если вы избежите инфекционного заболевания, риски для вашего здоровья все равно остаются. Сырые яйца, например, существенно увеличивают риск пищевого отравления. Человек может страдать от диареи, рвоты и лихорадки. Особенно это опасно для детей, пожилых людей, беременных женщин и людей с ослабленной иммунной системой.

Поэтому не стоит рисковать своим здоровьем. Лучше сварите яйцо, приготовьте омлет или яичницу — такой продукт точно усвоится и принесет только пользу.

Важно: вся информация медицинской тематики и информация, касающаяся здоровья, размещенная на сайте Хочу.ua, носит исключительно информационный характер и не является медицинскими советами. Любые советы медицинского характера, в частности, по приему тех или иных препаратов, может давать только специалист. Если у вас возникли проблемы со здоровьем, обратитесь к врачу.

Также ранее мы рассказывали, в чем разница между белыми и коричневыми яйцами. Мало кто знает правильный ответ.