Курячі яйця, молоко та хліб — це популярні продукти, які можна знайти практично на кожній кухні. Вони відмінно підходять і для сніданків, і для вечерь, легко насичують і не відразу псуються. Однак деякі люди не обмежуються омлетами, а вживають яйця сирими, просто розбиваючи їх і випиваючи вміст. Вони впевнені, що це корисно та смачно.

Серед найбільш корисних страв можна виділити омлет і варені курячі яйця. Навіть людям, яким призначають строгу дієту при різних захворюваннях, можна вживати ці продукти, якщо у них немає проблем зі шлунково-кишковим трактом.

Однак, коли йдеться про сирі яйця, дієтологи наполегливо радять їх не вживати. Навіть якщо ви купуєте яйця у знайомих фермерів або маєте своїх курей у приватному будинку. Одна з головних небезпек сирих яєць пов'язана з можливим зараженням сальмонельозом — гострим інфекційним захворюванням шлунково-кишкового тракту. Про це повідомляють на порталі pixelinform.com .

Бактерії сальмонели зазвичай потрапляють в організм через їжу, особливо продукти, що містять сирі яйця, молоко чи сире м'ясо. Симптоми сальмонельозу включають діарею, лихоманку, озноб, біль у животі, нудоту та блювання .

Але навіть якщо ви уникнете інфекційного захворювання, ризики для вашого здоров'я все одно залишаються. Сирі яйця, наприклад, суттєво збільшують ризик харчового отруєння . Людина може страждати від діареї, блювоти та лихоманки. Особливо це небезпечно для дітей, людей похилого віку, вагітних жінок і людей з ослабленою імунною системою.

Тому не варто ризикувати своїм здоров'ям. Краще зваріть яйце, приготуйте омлет чи яєчню – такий продукт точно засвоїться і принесе лише користь.

Важливо: вся інформація медичної тематики та інформація, що стосується здоров'я, розміщена на сайті Хочу.ua, має виключно інформаційний характер і не є медичними порадами. Будь-які поради медичного характеру, зокрема щодо прийому тих чи інших препаратів, може давати тільки фахівець. Якщо у вас виникли проблеми зі здоров'ям, зверніться до лікаря.

Також раніше ми розповідали, в чому різниця між білими та коричневими яйцями. Мало хто знає правильну відповідь.