Что есть в зимнюю непогоду? Советы диетолога Скиталинской
В морозную или холодную дождливую погоду хочется побаловать себя душистыми пирожными и сладостями. Однако, получая эмоциональное удовольствие, организм не получает полезных веществ. Ранее мы писали, чем полезен кофе, а теперь расскажем, что есть в зимнюю непогоду.
Когда на улице холодно, организм требует не меньше питательных веществ, чем летом, рассказала вице-президент диетологов Украины Оксана Скиталинская. По словам эксперта, есть 4 правила по питанию зимой.
Диетолог дала действенные советы по полезным продуктам. А еще она рассказала, на чем стоит делать акцент, готовя пищу.
Правила питания зимой:
-
Еда и питье должны быть теплыми, чтобы согреваться ими изнутри
-
Завтрак — обязательный
-
Нельзя выходить на улицу голодным
-
Обязательно пейте как можно больше теплой воды
Оксана Скиталинская отметила, что готовя пищу зимой стоит делать акцент на ее тушении, запекании или варке. Ограничьте количество жареного, потому что в такой пище много жира, что провоцирует воспалительные процессы организма.
Если же решили жарить, делайте это на оливковом масле, на небольшом огне и с минимальной румяной корочкой. Чтобы уменьшить содержание жира в таких блюдах, промокните их бумажным полотенцем. Это касается оладий, блинчиков, жареной рыбы и т.д.,
— добавила эксперт.
Также она посоветовала есть как можно больше овощей и корнеплодов. Полезными являются тушеная капуста, тыквенная запеканка и запеченный картофель.
Такие блюда содержат много растворимой клетчатки, которая согревает желудок и кишечник изнутри, поглощает все неполезное (избыток жира или сахара) и является пищей для наших полезных бактерий в кишечнике. Эти бактерии обеспечивают нам кишечный иммунитет, что очень важно во время холодной зимы,
— резюмировала диетолог.
Важно: вся информация медицинской тематики, размещенная на сайте HOCHU.ua, носит исключительно информационный характер и не является медицинскими советами. Любые советы медицинского характера, в частности приема тех или иных препаратов, может давать только специалист. Если у вас проблемы со здоровьем, обратитесь к врачу.
Ранее мы писали о секретах молодости мозга. Эксперт рассказал, что кушать, чтобы иметь хорошую память и внимание независимо от возраста.
