Без сала - это не жизнь для украинца: Оксана Скиталинская рассказывает можно ли есть сало на диете и какое лучше выбирать
Сало - это любимое блюдо украинцев к празднику, ежедневно и даже на диете
Говорят, любовь к салу ❤️ это признак настоящего украинца или украинки. Наш народ с давних времен употреблял сало практически каждый день. Мы так любим этот продукт, что даже придумали праздник Сала. Тем не менее многие люди, стремящиеся похудеть, ограничивают употребление сала в рационе.
Сало считается продуктом долгожителей. Какая польза этого вкусного продукта, который выбрать для употребления и можно ли есть на диете, рассказывает диетолог Оксана Скиталинская в instagram.
Полезные жиры составляют основу полезной диеты. К примеру, все знают об известной Средиземноморской диете, которая имеет много полезных жиров, овощей, фруктов, бобовых, зерновых и зелени. Основа жиров СД – оливковое масло, точнее, олеиновая кислота, обладающая противовоспалительными свойствами.
Польза сала
💪В сале до 45% олеиновой кислоты (в оливковой 64%), которая не окисляется, а поскольку входит в состав клеточных мембран, организм дольше остается здоровым, медленнее стареет и изнашиваются. Олеиновая кислота не влияет на содержание холестерина в крови.
💪Сало выдерживает нагрев без образования вредных соединений.
💪Содействует образованию желчи, полезно при гипотонии желчного пузыря.
💪 Обладает желчегонным действием.
💪Предотвращает застой в желчном пузыре.
💪Очищает клетки печени от застоя желчи.
💪Хорошо насыщает организм надолго.
💪В сале содержится арахидоновая кислота, которая входит в состав клеточных мембран и необходима для работы сердечной мышцы.
💪Выводит радионуклиды.
Сало калорийное и если кроме него еще кушать печенье, булочки, конфеты, то вес наберете вдвое быстрее
добавляет диетолог
Калорийность сала - 800 калорий на 100 граммов. Жир полезен, но без излишеств, потому что может плохо повлиять на работу поджелудочной железы и спровоцировать выход камней из желчного пузыря. Не забывайте о занятиях спортом, чтобы не набрать вес.
Сколько есть и какое выбирать
Каждый день можно есть 1/3 – 1/2 спичечной коробочки, лучше выбирать сырое и промороженное. Сало употребляется как самостоятельное блюдо. Или же можно сочетать с борщом, грубым хлебом и чесноком - это одно из самых здоровых сочетаний, по мнению Оксаны Скиталинской.
Раньше мы рассказывали о лучшей формуле питания от Оксаны Скиталинской. Рацион должен быть питательным, полезным и сбалансированным.
Вся информация медицинской тематики и информация, касающаяся здоровья, размещенная на сайте Хочу.ua, имеет исключительно информационный характер и не является медицинскими советами. Любые советы медицинского характера, в частности по приему тех или иных препаратов, может давать только специалист. Если у вас возникли проблемы со здоровьем, обратитесь к врачу.
