Сохранит зрение и придаст молодости: какую зелень нужно употреблять как можно чаще

Для сбалансированного питания важно добавлять разную зелень в свой рацион

Еще из детского мультфильма о моряке Папае люди узнали об удивительной силе, пользе и преимуществах супер зелени — шпината. Он содержит множество полезных микроэлементов, чрезвычайно важен для здоровья и прекрасно подходит для здорового питания.

Шпинат содержит много витаминов и антиоксидантов. Он полезен для мозга, зрения, костей, улучшает регенерацию кожи и оказывает положительное влияние на внешность. Какие преимущества шпината для здоровья, рассказывает health.clevelandclinic.

Шпинат – это источник питательных веществ. В нем совсем мало калорий, но много витаминов, белка, железа, питательных веществ и клетчатки.

Польза шпината для здоровья

• Источник питательных веществ с низким содержанием жира и минимуме калорий.

• В шпинате много антиоксидантов, таких как каротиноиды, бета-каротин и лютеин, защищающие от болезней и преждевременного старения.

• Снижает АД благодаря высокому содержанию калия, магния и фолиевой кислоты.

• Высокий уровень антиоксидантов, фолиевой кислоты и филохинона защищает клетки мозга, делает его острым и замедляет возрастные изменения памяти.

• Клетчатка улучшает здоровье кишечника и предотвращает запоры.

• Высокое содержание каротиноидов, которые в организме превращаются в витамин А, полезны для сохранения остроты зрения и защищают глаза от солнечных лучей.

• Шпинат богат кальцием, который важен для прочности костной ткани, зубов, ногтей и волос и правильной работы сердца, мышц и нервной системы.

Как лучше употреблять: сырым или вареным?

Шпинат очень полезен в любом виде. В сыром больше фолиевой кислоты, лютеина и витамина С. А в приготовленном – витамина А, кальция, каротиноидов, железа, цинка, белка и клетчатки.

Сколько нужно употреблять шпината

Суточная норма шпината составляет 75-90 г. Чашка шпината учитывается в рекомендованных двух-трех чашках овощей, которые взрослые должны есть каждый день.

Кому нельзя есть шпинат

Людям, склонным к образованию камней в почках, имеющих подагру, ревматоидный артрит, язвенную болезнь желудка.

Раньше мы рассказывали, какие овощи нужно употреблять как можно чаще. Позаботьтесь, чтобы они всегда были на вашей кухне.