Миниатюрный, но ценный зеленый овощ: 9 преимуществ полюбить брюссельскую капусту

Диеты и питание
Иванна Кульбида

Иванна Кульбида

Редактор ленты новостей

9 преимуществ добавить капусту в рацион
Брюссельская капуста. Фото: oum

Капусты, которую употребляют в пищу есть много разных видов

Обычно люди преимущественно едят белокочанную или цветную капусту из-за ее доступности. Однако, если они начинают надоедать, стоит обратить внимание на брюссельскую капусту, которая имеет множество преимуществ для здоровья.

Маленький зеленый овощ представляет собой уменьшенную версию капусты. Но ее пищевую ценность и преимущества сложно переоценить, рассказывает healthshots.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:
Related video

Пищевая ценность брюссельской капусты

По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), сто граммов брюссельской капусты состоят из:

  • Белки: 3,53 г

  • Углеводы: 9,41 г

  • Клетчатка: 3,5 г

  • Кальций: 24 мг

  • Железо: 0,42 мг

  • Витамин С: 49,4 мг

  • Витамин А: 235 микро грамм

Преимущества брюссельской капусты

  • Способствует пищеварению. Богата клетчаткой и способствует усвоению питательных веществ.

  • Повышает иммунитет. У крестоцветных много витамина С, благодаря которому организм сопротивляется инфекциям.

  • Укрепляет кости. Овощи имеют большое количество кальция, который может помочь поддерживать плотность костей и уменьшить риск развития остеопороза.

  • Полезно для сердца. Употребление капусты снижает уровень сердечных заболеваний.

  • Помогает похудеть. Имеет мало калорий и много клетчатки.

  • Полезно для сердца.

Они могут помочь снизить воспаление, а следовательно, снизить риск развития таких хронических заболеваний, как диабет и болезни сердца,
— отмечает диетолог Пратикша Кадам

  • Поддерживает здоровье печени. Способствует нейтрализации токсических веществ, одновременно усиливая детоксикацию печени.

  • Хорошо для кожи. Витамин С способствует выработке коллагена, повышает эластичность кожи и уменьшает морщины.

Как есть брюссельскую капусту

  • Жарить. Смешайте с небольшим количеством оливкового и специй и обжарьте до золотистого цвета.

  • Отварить. Это сохранит полезные свойства овоща.

  • В сыром виде. Можно добавить в салаты.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Брюссельскую капусту можно даже квасить. Ведь известно, что квашеная имеет больше преимуществ, чем свежая.

Важно

Вся информация медицинской тематики и информация, касающаяся здоровья, размещенная на сайте Хочу.ua, имеет исключительно информационный характер и не является медицинскими советами. Любые советы медицинского характера, в частности по приему тех или иных препаратов, может давать только специалист. Если у вас возникли проблемы со здоровьем, обратитесь к врачу.