Вместо привычных бутербродов – максимум витаминов: 5 лучших способов есть авокадо, чтобы получить безумную пользу

5 полезных лайфхаков и идей для приготовления дома

Авокадо – это один из самых главных суперфудов рациона. Оно давно уже завоевало любовь людей, ведь богато полезными жирами, калием и антиоксидантами.

Большинство употребляет этот уникальный плод классически: тосты или бутерброды на завтрак. Но если выйти за рамки привычного меню, можно раскрыть потенциал авокадо на максимум и извлечь из него безумную пользу для здоровья, кожи и фигуры, советует диетолог Элизабет Барнс verywellhealth.

Один из лучших способов улучшить усвоение питательных веществ из овощей – сочетать их с авокадо.

Как употреблять авокадо

Помидоры. Помидоры богаты мощными каротиноидами, связанными с антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Если употреблять: томаты из авокадо, то организм усваивает гораздо лучше.

С чем сочетать: авокадо с томатным соусом, сальса с нарезанными кубиками авокадо или жареные помидоры с нарезанным авокадо.

Морковь. Если сочетать авокадо вместе с морковью – это увеличивает усвоение бета-каротина более чем на 500%. Как употреблять: жареную морковь с кусочками авокадо, морковно-имбирный суп из авокадо или тертую морковь, добавленную в салат на основе авокадо.

Лиственная зелень. Сочетая зелень с авокадо, его полезные жиры помогают образовывать мицеллы, которые переносят эти питательные вещества через слизистую кишечника. Другими словами, авокадо помогает переместить больше этих антиоксидантов из вашей тарелки в кровь. Как употреблять: салаты из авокадо или добавьте листовую зелень к тосту из авокадо.

Брокколи, брюссельская капуста и капуста.

Брокколи, брюссельская капуста и капуста принадлежат к семейству крестоцветных овощей. Они содержат витамин К, бета-каротин и целый ряд защитных растительных соединений, поддерживающих общее состояние здоровья. А поскольку витамин К и каротиноиды являются жирорастворимыми, ваш организм усваивает их более эффективно, когда эти овощи употребляются вместе с источником полезных жиров, таким как авокадо,

Как употреблять: смешайте жареную брюссельскую капусту с авокадо, приготовьте салат из брокколи с заправкой на основе авокадо или добавьте ломтики авокадо в тако с капустой.

Семена подсолнечника. Полезные жиры в авокадо помогают организму идеально усвоить витамин Е, которым богаты семена. Кроме того, сам фрукт содержит витамины Е и К, поэтому такое сочетание удваивает пользу и улучшает всасывание питательных веществ.

Как употреблять: добавьте его в салаты, сальсы или тосты из авокадо для дополнительной хрусткости.

Иногда можно купить недозрелое авокадо. Предлагаем вам лайфхак, который поможет сделать его спелым.