Ложь о березовом соке: диетолог показала другую сторону "полезного" напитка

Диеты и питание

Дарья Кириленко

Редактор ленты новостей

Фото: Getty Images

Эксперт рассказала, действительно ли березовый сок так полезен, как о нем говорят

Весной сотни людей прицепляют к березкам бутылки, чтобы набрать сока. Издавна считается, что он полезен и способен вывести токсины из организма как соки сельдерея или огурца. Однако диетолог показала правду и развеяла мифы об этом напитке.

Вице-президент диетологов Украины Оксана Скиталинская рассказала, что раньше тоже брала сок березы. Но впоследствии изменила свое мнение об этом напитке, потому что увидела его состав своими глазами.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Эксперт отметила, что следует отбросить информацию о березовом соке из разных источников, и в первую очередь посмотреть, из чего действительно состоит этот напиток. Тогда следует подумать логично, действительно ли без него невозможно обойтись весной.

Фото: Pinterest

Состав березового сока:

  • Вода — до 99%

  • Сахара — от 0,2 до 1,5%

  • Белок и жиры — следы

  • Медь, железо, фосфор, кремний и другие — следы

Следы — то есть ноль целых и немного десятых или и сотых. Больше калия и магния, но значительно меньше, чем в салате из свежей капусты,
— акцентировала врач.
Фото: klopotenko.com
УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Добавила, что на самом деле нет никаких клинических исследований целебных свойств березового сока. Однако для березы он необходим, чтобы дерево не засохло, и могло дальше расти и развиваться.

Собирая много сока, человек лишает дерево этой возможности... Что касается пользы консервированного березового сока, продаваемого в магазинах, то при консервации добавляется сахар и лимонная кислота,

— отметила диетолог.

Раньше мы писали, какие продукты не следует есть после 18:00. Эксперт рассказал секреты похудения и развеял мифы по питанию после указанного времени.

Важно

Вся информация медицинской тематики и информация, касающаяся здоровья, размещенная на сайте Хочу.ua, имеет исключительно информационный характер и не является медицинскими советами. Любые советы медицинского характера, в частности по приему тех или иных препаратов, может давать только специалист. Если у вас возникли проблемы со здоровьем, обратитесь к врачу.