Диета при повышенном сахаре – проверенный способ чувствовать себя лучше. В зависимости от состояния здоровья, рекомендаций лечащего врача и ваших предпочтений, в борьбе с высокими показателями сахара в крови могут помочь низкоуглеводная диета или диета с высоким содержанием клетчатки. Но это еще не все изменения, которые нужно внести в режим питания. Подробнее об этом читайте в материале Хочу.
Как правильно питаться при повышенном сахаре
Издание
Healthline
рекомендует не только придерживаться специальной диеты, но и употреблять достаточное количество воды, чтобы поддерживать уровень сахара в крови в пределах нормы. Так как согласно
исследованиям
, люди, потребляющие большое количество воды, менее подвержены риску развития высокого уровня сахара в крови.
Но стоит быть осторожнее и избегать подслащенной воды, так как она
может
повысить уровень глюкозы в крови, приводить к увеличению веса и повышать риск развития диабета.
Также в борьбе с повышенным уровнем сахара особое внимание нужно уделить
порционному контролю
. Он может помочь регулировать потребление калорий и поддерживать умеренный вес. А контроль веса, в свою очередь, способствует здоровому уровню сахара в крови и, согласно
исследованиям
, снижает риск развития диабета 2 типа.
Повышенный уровень сахара в крови легче привести в норму, если выбирать продукты с низким гликемическим индексом, придерживаться низкоуглеводной диеты и употреблять в пищу больше клетчатки.
Выбирайте продукты с низким гликемическим индексом
Гликемический индекс (ГИ) измеряет, насколько быстро углеводы расщепляются во время пищеварения и насколько быстро организм их усваивает. Это влияет на то, как быстро повышается уровень сахара в крови.
Исследования
показали, что употребление в пищу продуктов с низким ГИ снижает уровень сахара в крови у людей с диабетом.
Так что диета при повышенном сахаре должна включать: булгур, ячмень, несладкий греческий йогурт, овес, бобовые.
Контролируйте потребление углеводов
Согласно
исследованиям
, потребление углеводов сильно влияет на уровень сахара в крови.
Организм расщепляет углеводы на сахара (в основном - глюкозу). Затем инсулин помогает телу использовать и хранить его для получения энергии. Но при потреблении большого количества углеводов или проблемах с функцией инсулина, этот процесс нарушается, и уровень глюкозы в крови может повышаться.
Вот почему Американская диабетическая ассоциация (ADA)
рекомендует
людям с диабетом контролировать потребление углеводов, подсчитывать их и знать свою суточную норму.
Многие исследования показывают, что низкоуглеводная диета помогает снизить уровень сахара в крови и предотвратить скачки уровня сахара в крови. Тут важно понимать, что низкоуглеводная диета и безуглеводная диета — это не одно и то же. Низкоуглевдоная диета не исключает все углеводы из рациона.
Ешьте больше клетчатки
Клетчатка замедляет переваривание углеводов и усвоение сахара, тем самым способствуя более постепенному повышению уровня сахара в крови.
Есть два типа клетчатки — нерастворимая и растворимая. Оба типа важны, но именно растворимая клетчатка улучшает управление уровнем сахара в крови.
Диета с высоким содержанием клетчатки может улучшить способность организма регулировать уровень сахара в крови.
К продуктам с высоким содержанием клетчатки относятся овощи, фрукты, бобовые, цельнозерновые.
Рекомендуемая суточная доза клетчатки составляет около 25 г для женщин и 35 г для мужчин. Это около 14 г на каждые 1000 калорий.
Важно: вся информация медицинской тематики и информация, которая касается здоровья, размещенная на сайте Хочу.ua, носит исключительно информационный характер и не является медицинскими советами. Любые советы медицинского характера, в том числе по приему тех или иных препаратов, может давать только специалист. Если у вас возникли проблемы со здоровьем, обратитесь к врачу.
Ранее мы писали о
кето-диете
. Этот принцип питания также основан на снижении уровня углеводов.
