У морозну або холодну дощову погоду хочеться потішити себе запашними тістечками та солодощами. Проте, отримуючи емоційне задоволення, організм не отримує корисних речовин. Раніше ми писали, чим корисна кава, а тепер розкажемо, що їсти у зимову негоду.
Коли надворі холодно, організм потребує не менше поживних речовин, аніж улітку, розповіла віце-президент дієтологів України Оксана Скиталінська. Зі слів експерта, є 4 правила щодо харчування взимку.
Дієтолог дала дієві поради щодо корисних продуктів. А ще вона розповіла, на чому варто робити акцент, готуючи їжу.
Правила харчування взимку:
-
Їжа та пиття повинні бути теплими, аби зігріватися ними зсередини
-
Сніданок — обов'язковий
-
Не можна виходити на вулицю голодним
-
Обов'язково пийте чимбільше теплої води
Оксана Скиталінська зауважила, що готуючи їжу взимку варто робити акцент на її тушкуванні, запіканні чи варінні. Обмежуйте кількість смаженого, тому що у такої їжі багато жиру, що провокує запальні процеси організму.
Якщо ж таки вирішили смажити, робіть це на оливковій олії, на невеликому вогні і з мінімальною рум'яною скоринкою. Щоб зменшити вміст жиру в таких стравах, промокніть їх паперовим рушником. Це стосується оладок, налисників, смаженої риби тощо,
— додала експерт.
Також вона порадила їсти якомога більше овочів та коренеплодів. Корисними є тушкована капуста, гарбузова запіканка і запечена картопля.
Такі страви містять багато розчинної клітковини, яка зігріває шлунок та кишечник зсередини, поглинає все некорисне (надмір жиру чи цукру) і є їжею для наших корисних бактерій у кишечнику. Ці бактерії забезпечують нам кишечний імунітет, що дуже важливо під час холодної зими,
— резюмувала дієтолог.
Важливо: вся інформація медичної тематики, розміщена на сайті HOCHU.ua, має виключно інформаційний характер і не є медичними порадами. Будь-які поради медичного характеру, зокрема прийому тих чи інших препаратів, може давати лише фахівець. Якщо у вас проблеми зі здоров'ям, зверніться до лікаря.
Раніше ми писали про секрети молодості мозку. Експерт розповів, що їсти, аби мати хорошу пам'ять та увагу не залежно від віку.