Смачна і корисна королева овочів: просте меню з моркви для схуднення на кожен день

Цікаве морквяне меню, яким можна ласувати кожного дня

Морква надзвичайно корисний овоч для організму людини. Вона насичує організм, сприяє схудненню та наповнює вітамінами.

У оранжевих плодах надзвичайно багато клітковини та малий вміст калорій. Моркву можна додавати до раціону кожного дня, особливо на перекуси, радить healthshots.

Ракшіта Мехра – дієтолог у лікарні Cloudnine поділилася своїми корисними та поживними рецептами з моркви які сприяють схудненню. Було проведене дослідження, результати якого опублікували у журналі Nutrients.

Згідно з ним морква має низький вміст калорій і багато клітковини, що може допомогти вам відчути ситість і задоволення, одночасно зменшуючи споживання калорій. Клітковина в овочах також сприяє здоровому травленню та регулює рівень цукру в крові.

Користь моркви для організму

• Покращує зір

• Покращує стан шкіри

• Підвищує імунітет

• Покращує травлення

• Чудова для схуднення

• Знижує рівень холестерину

• Поліпшує роботу мозку

• Робить подих свіжим

• Містить багато води

Прості та здорові морквяні рецепти для схуднення

Морквяний салат з лимонною заправкою

Інгредієнти:

• 2 терті моркви

• 1 столова ложка лимонного соку

• 1 чайна ложка оливкової олії

• 1 столова ложка петрушки

• 1/2 чайної ложки насіння кунжуту

• Сіль і перець на смак

Інструкції:

• У мисці змішайте терту моркву, лимонний сік, оливкову олію і петрушку.

• Приправте сіллю та перцем, добре перемішайте, прикрасьте насінням кунжуту для додаткового хрускоту та подавайте.

Суп з печеної моркви

Інгредієнти:

• 4 подрібнених моркви

• 1 подрібнену цибулю

• 2 зубчики часнику

• 2 склянки овочевого бульйону

• 1 чайна ложка оливкової олії

• Сіль і перець на смак

• 1/2 дюйма шматочка меленої куркуми

• 1 чайна ложка меленого кмину

• Листя коріандру для прикраси

Інструкції:

• Обсмажте моркву, цибулю та часник на оливковій олії в духовці при 200 градусах Цельсія протягом 20 хвилин.

• Змішайте смажені овочі з овочевим бульйоном до однорідності.

• Розігрійте суп, приправте його і подавайте теплим.

Морквяно-сочевичні котлети

Інгредієнти:

• 2 терті моркви

• 1 чашка вареної сочевиці

• ½ склянки вівса

• 1 подрібнену цибулину

• по 1 чайній ложці кмину і коріандру

• Сіль за смаком

Інструкції:

• Змішайте всі інгредієнти і сформуйте котлети.

• Обсмажити на сковороді до золотистої скоринки з двох сторін.

Морквяно-вівсяні млинці

Інгредієнти :

• 1 стакан тертої моркви

• 1 стакан вівса

• 1 яйце

•  ½ склянки мигдального молока

Інструкції :

Перший крок одного з найкорисніших морквяних рецептів — змішати всі інгредієнти для формування кляру.

Випікати невеликі млинці на сковороді з антипригарним покриттям до золотистої скоринки.

Перед тим, як купувати чи садити моркву варто знати, що не усі сорти однаково соковиті та солодкі. Обирайте найкращі для вашого харчування.