Сало замінить оливкову олію, а буряк — авокадо: українська дієта від Скиталінської
Чимало країн у світі досягли зниження смертності від серцево-судинних захворювань завдяки профілактичним програмам. На жаль у цей список не входить Україна. Але кожен громадянин може їсти здорову їжу, яка покращить самопочуття. Раніше ми писали про вплив кави на організм, а тепер розкажемо, яка українська їжа є здоровою і корисною.
Віце-президент дієтологів України Оксана Скиталінська розповіла, що для збереження здоров'я і профілактики хронічних захворювань потрібно переглянути ставлення до харчування та способу життя.
Щоб наблизити українське харчування до оптимального, варто не стільки їсти “щось таке особливе", скільки прибрати те, що відверто шкодить здоров'ю. Це: цукор, солодощі, вироби з очищеного (без висівок) борошна і очищених від оболонок круп (пластівців),
— зазначила дієтолог.
Додала, що ідучи за покупками, потрібно надавати перевагу натуральним традиційним продуктам з високою біологічною цінністю які є основою традиційного харчування і вживалися нашими предками протягом століть.
Для українця буряк кращий, ніж авокадо, петрушка — краща, ніж спірулина, а калина — корисніша, ніж ягода годжі,
— акцентувала експерт.
Зі слів Скиталінської, варто звернути увагу на висівки. А ще не варто захоплюватися рослинними оліями, бо вони містять жирні кислоти, які окислюються. Традиційні сало та сметана є здоровою альтернативою оливковій олії.
Ввечері краще надати перевагу стравам із нежирної їжі, птиці, овочевим салатам, молочним продуктам. Амінокислоти, які надійдуть в організм після вечері, будуть опитмально використані для процесів відновлення,
— резюмувала дієтолог.
Важливо: вся інформація медичної тематики, розміщена на сайті HOCHU.ua, має виключно інформаційний характер і не є медичними порадами. Будь-які поради медичного характеру, зокрема прийому тих чи інших препаратів, може давати лише фахівець. Якщо у вас проблеми зі здоров'ям, зверніться до лікаря.
Нагадаємо, раніше ми писали про те, які продукти здатні профілактувати високий тиск. Дієтолог Наталія Самойленко розповіла, як їжа впливає на наші судини і що може укріпити серце.
Фото: @Freepik
