Гречка + це: поєднання, що дасть вашому організму максимальну користь

З чим їсти гречку, щоб отримати максимум користі для здоров’я

Гречка - це унікальна каша, яка смакує у будь-яких комбінаціях. Навіть вчорашню кашу можна перетворити на кулінарний шедевр. Але більшість людей не здогадується, з чим її потрібно поєднувати для максимальної користі.

Поєднуючи гречку з певними продуктами, можна значно посилити її користь для організму. Про найкорисніші "дуети" для гречки та 4 рецепти, які легко приготувати вдома, розповість дієтолог Світлана Фус.

Гречка — один із найкорисніших продуктів у нашому раціоні. Вона багата на білок, клітковину, вітаміни та мінерали, проте не містить всіх незамінних амінокислот. Гречану кашу корисно та необхідно доповнювати тваринним білком.

Гречану кашу можна їсти з яйцем, м’ясом, овочами, рибою. Поєднання з різними видами капусти багате на харчові волокна. Під час варіння важливо правильно розрахувати кількість води, щоб не зливати. Адже вода вбирає всі корисні речовини крупи.

У гречці немає глютену. Тому цей вибір кращий для людей, які страждають на його непереносність.

Що можна приготувати

• Варену гречану крупу змішати з сиром фета та помідорами. Можна додати оливки.

• Ризотто з гречки та грибів оцінять навіть гурмани. Ситно, корисно та дуже смачно.

• Варену гречку змішати з порізаними персиками, чорницею, гранатом, руколою та волоський горіх.

• Найкорисніше рагу. Змішати гречку, нут, гарбуз і куркуму. Таке поєднання дуже корисне для імунної системи.

Гречка має безліч переваг. Вона надзвичайно корисна для організму і особливо, для серця.