Йогурт для схуднення: порятунок чи солодка пастка, яка додає зайві кілограми?

Йогурт на ніч для схуднення — користь чи шкода для організму

Йогурт традиційно очолює списки найбільш корисних дієтичних продуктів. Він обіцяє ідеальну мікрофлору та стрімке схуднення. Для мільйонів людей йогурт став синонімом здорового сніданку, проте дієтологи дедалі частіше закликають до обережності, адже за лаконічною упаковкою та привабливими написами “0% жиру” часто ховається продукт, який за вмістом цукру може позмагатися з десертами.

Ми звикли вважати йогурт порятунком для тих, хто худне, але насправді він може бути "солодкою пасткою", яка непомітно додає сантиметри на талії. Попри репутацію "спалювача жиру", не всі йогурти однакові: поки натуральний продукт без добавок дійсно покращує метаболізм, його "фруктові" аналоги можуть стати причиною інсулінових стрибків та набору ваги, розповідає дієтолог Емі Гудсон для eatthis.

Чи ефективний йогурт для схуднення?

Так що ж говорять дослідження про йогурт і втрату ваги? Примітно, що різні способи включення його до вашого раціону можуть змінити те, як він вплине на вашу вагу. Йогурт містить пробіотики, багатий на поживні речовини та універсальний продукт. Гудсон наголошує на виборі звичайного несолодкого йогурту, щоб уникнути додавання цукру.

Заміна інших продуктів йогуртом

Заміна жирної їжі з низьким вмістом білка йогуртом може сприяти зниженню ваги.

В одному дослідженні 20 здоровим жінкам видавали або 160 грамів йогурту як полудень або рівносильну за калоріями кількість крекерів з високим вмістом жиру та шоколаду.

При вживанні йогурту жінки повідомляли про те, що почуваються ситими довше. Крім того, вони споживали в середньому на 100 калорій менше, ніж обід.

Таким чином, заміна інших закусок йогуртом може допомогти вам контролювати апетит і споживати менше калорій.

Потенційні недоліки йогурту для схуднення

Хоча йогурт може бути частиною здорової дієти, є деякі особливості. Фактично, багато йогуртів містять велику кількість доданого цукру, особливо знежирені та нежирні ароматизовані види.

Дієти з високим вмістом доданих цукрів пов'язані з підвищеним ризиком ожиріння та збільшення ваги, а також таких станів, як серцеві захворювання та діабет 2 типу.

Тому перед покупкою йогурту обов'язково читайте етикетку. Прості та несолодкі йогурти — це те, чому варто віддавати перевагу.

Здорові способи включити йогурт до раціону

Ось кілька корисних способів увімкнути цей продукт у ваше меню:

• Полийте їм ягоди, горіхи та насіння на сніданок.

• Додайте його до смузі.

• Розмішайте його з вівсянкою та залиште на ніч.

• Прикрасьте ложкою йогурту готову вівсянку, млинці або цільнозернові вафлі.

• Змішайте його з травами та приправами, щоб приготувати соуси, заправки для салатів та спреди.

• Замініть сметану цільним молочним йогуртом для приготування тако та буріто.

• Використовуйте його замість олії у випічці, такій як кекси та швидкий хліб.

Ми не рекомендуємо вам переходити на будь-які йогуртові дієти. Йогурт може бути найбільш корисним для схуднення, коли використовується для заміни висококалорійних продуктів з низьким вмістом білка, а не просто додається до раціону, крім інших продуктів.

Багато людей обирають на сніданок яйця. Але не всі знають, як правильно їх потрібно готувати, щоб отримати максимум користі.