Употребление яиц полезно, питательно и защищает от артрита

Употребление яиц может защитить кости и снизить риск остеопороза. К тому же, это вкусный, питательный и отличный для перекуса продукт. Прекрасно подходит для сбалансированного питания и должно присутствовать в рационе каждого человека.

Яйца богаты питательными веществами и помогают улучшить общее здоровье и самочувствие, прекрасно утоляют голод и снабжают организм белком. Ученые считают, что употребление 1 яйца в день достаточно, чтобы получить необходимое количество калия, фолиевой кислоты и витаминов группы B, пишет timesnownews.

Проведенное исследование показало, что потребление целых яиц является диетическим вариантом снижения риска остеопороза. В этом исследовании приняли участие 19 208 участников с действительными данными о минеральной плотности костной ткани (МЩКТ) и потреблении яиц, полученных по данным Национального исследования здоровья и питания (NHANES).

Куриные яйца – это уникальный продукт, они содержат все необходимое для организма человека, это настоящий источник аминокислот, необходимых витаминов и минеральных веществ. По питательной ценности яйца похожи на куриное мясо, но дешевле и доступнее.

В яйцах содержится:

• ниацин – полезен для питания мозга и образования половых гормонов;

• витамин К – нужен для свертывания крови;

• холин – способствует обмену жиров и способствует улучшению памяти;

• лецитин – важен для питания нервной и мозговой ткани;

• лизоцим – оказывает антибактериальное и противовирусное действие;

• витамины А, Е, D, K, В1, В2, В6, В12;

• ретинол, кальций, железо, биотин и фолиевая кислота.

  Вареный яичный белок усваивается на 97-98%, не оставляя шлаков в кишечнике и имеет местный лечебный эффект в желудке. Сырой белок для усвоения тяжелее, но он более эффективно способен снижать кислотность желудочного сока.

  Сейчас большинство врачей и диетологов рекомендуют включать яйца в рацион здорового питания. Они прекрасно усваиваются организмом, имеют большое количество питательных веществ и входят в формулу здорового питания .