Вживання яєць корисне, поживне та захищає від артриту

Вживання яєць може захистити кістки та знизити ризики остеопорозу. До того ж це смачний та поживний і відмінний для перекусу продукт. Чудово підходить для збалансованого харчування та має бути присутнім у раціоні кожної людини.

Яйця багаті на поживні речовини та допомагають покращити загальне здоров’я та самопочуття, чудово втамовують голод та забезпечують організм білком. Вчені вважають, що вживання 1 яйця на день цілком достатньо, щоб отримати необхідну кількість калію, фолієвої кислоти та вітамінів групи B, пише timesnownews.

Проведене дослідження показало, що споживання цілих яєць є дієтичним варіантом для зниження ризику остеопорозу. У цьому дослідженні взяли участь 19 208 учасників із дійсними даними про мінеральну щільність кісткової тканини (МЩКТ) та споживання яєць, отриманими за даними Національного дослідження здоров’я та харчування (NHANES).

Курячі яйця – це надзвичайно унікальний продукт, вони містять все необхідне для організму людини, це справжнє джерело амінокислот, необхідних вітамінів та мінеральних речовин. За поживною цінністю яйця схожі до курячого м’яса, але дешевші та доступніші.

У яйцях міститься:

• ніацин - корисний для живлення мозку і утворення статевих гормонів;

• вітамін К - потрібний для згортання крові;

• холін - сприяє обміну жирів та сприяє поліпшенню пам'яті;

• лецитин - важливий для живлення нервової та мозкової тканини;

• лізоцим - має антибактеріальну і противірусну дію;

• вітаміни А, Е, D, K, В1, В2, В6, В12;

• ретинол, кальцій, залізо, біотин і фолієва кислота.

  Варений яєчний білок засвоюється на 97-98%, не залишаючи шлаків у кишківнику, та має місцевий лікувальний ефект у шлунку. Сирий білок для засвоєння важче, але він ефективніше здатний знижувати кислотність шлункового соку.

  ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

  • Відповідь може здивувати: чи можна їсти яйця з червоною плямою на жовтку

  Зараз більшість лікарів та дієтологів радять включати яйця в раціон здорового харчування. Адже вони чудово засвоюються організмом, мають велику кількість поживних речовин та входять до формули здорового харчування .