Вкусно, дешево и очень полезно: как сделать весеннее меню разнообразным без лишних трат

Питание весной для похудения и витаминизации

Весна – это прекрасное время наполнить рацион свежими овощами и фруктами и помочь организму бороться с авитаминозом. Не стоит полагать, что питание весной очень дорогое удовольствие, ведь природа дарит нам много полезных и доступных продуктов.

Сбалансированное меню может быть бюджетным. Откройте для себя новые вкусы весны, которые позаботятся о вашем здоровье и сохранят семейный бюджет, предлагает berezhy-sebe.

Следует придерживаться принципов здорового питания, относящихся к рациону любого времени года. В частности, старайтесь употреблять в пищу больше овощей и фруктов, а вот обработанную пищу следует ограничить. Контролируйте количество свободных сахаров, насыщенных жиров и соли в диете. Важно не впадать в крайности и не садиться на строгие диеты с целью быстрого похудения. Такое иногда может случаться в весенний период, когда мы снова примеряем более легкую одежду. Пищевые ограничения могут вызвать нехватку витаминов и микроэлементов,

5 категорий продуктов, которые следует есть весной

Цитрусовые – апельсины, мандарины, грейпфруты, помело, лимоны

Они доступны по цене и присутствуют в магазинах круглогодично. В них много витамина С, что важно для кожи и нормальной работы иммунитета. А еще они содержат много клетчатки и являются вкусным перекусом.

Зелень – зеленый лук, черемша, укроп, петрушка, салаты и даже крапива

В нем содержатся витамины К и С, фолиевая кислота, железо, магний и, конечно же, клетчатка. Добавляйте ее в салаты, смузи и варите борщ из крапивы.

Первые овощи и ягоды – редька, молодая капуста, огурцы, клубника

Редька богата витамином С и фитонцидами, которые укрепляют иммунитет и обладают природными антисептическими свойствами, молодая капуста — это источник витаминов группы B, K и особого витамина U, который положительно влияет на слизистую желудка, огурцы состоят на 95% из воды, что помогает поддерживать водный баланс. Они содержат также калий, необходимый для работы сердца и сосудов. У клубники много антиоксидантов и фолиевой кислоты. Она улучшает состав крови, укрепляет стенки сосудов и оказывает положительное влияние на состояние кожи.

Замороженные овощи — брокколи, спаржа, горошек, кукуруза, перцы, брюссельская капуста и т.д.

Замороженные овощи можно тушить отдельно или же добавлять к картофелю, рису, яичнице, мясу или рыбе. Овощные смеси – идеальный компонент запеканок и супов. Это экономит время приготовления пищи.

Ферментированные овощи – квашеные помидоры, огурцы, капуста

Актуальны не только зимой, но и в любое время года. В них хранится витамин С, поэтому это отличный источник витаминов, микроэлементов, клетчатки и живых молочнокислых бактерий, полезных для кишечной микробиоты.

Купите ягоды, овощи и зелень у проверенных продавцов. Но не забывайте о правильном мытье продуктов перед употреблением.