4 правила осінього раціону: які овочі потрібно обов'язково вживати у сезон

Восени потрібно допомогти організму подолати хандру

Найбільшу користь приносять овочі, фрукти та ягоди саме у сезон. Тому потрібно додавати їх до раціону, щоб почувати себе комфортно, насичувати організм вітамінами та сприяти схудненню.

Восени організм потребує більше вітамінів і мінералів, щоб підтримувати імунітет і бути готовим до зими. Які сезонні продукти в осінній раціон мають численні переваги для здоров’я, розповідає нутриціолог Інна Дубровіна.

Буряк

• Він має багато заліза, фолієвої кислоти та антиоксидантів. Допомагає покращити кровотворення та підвищує рівень гемоглобіну, що особливо важливо восени, коли може відчуватися втома та слабкість.

• Містить бетаїн, який підтримує функції печінки та сприяє виведенню токсинів з організму.

• Корисний для спортсменів. Коштом високого вмісту нітратів, які перетворюються в організмі на оксид азоту, буряк може підвищувати витривалість на 10-16%

• Для гіпертоніків: сприяє розслабленню кровоносних судин і зниженню АТ.

Гарбуз

• Багатий на вітаміни A, C, E і клітковину.

• Вітамін A важливий для зору, а також для здоров’я шкіри та слизових оболонок.

• Завдяки високому вмісту антиоксидантів, гарбуз підтримує імунітет, що надзвичайно важливо у сезон застуд.

Морква

• Основне джерело бета-каротину, який організм перетворює на вітамін A. Цей вітамін допомагає покращити зір і захищає шкіру від осіннього впливу холодного вітру та зміни погоди.

• Морква також сприяє зміцненню імунної системи завдяки вітаміну C.

Яблука

• Містять вітаміни C і B, а також багато клітковини, що покращує травлення. Вітамін C підвищує опірність організму до вірусів та інфекцій.

• Яблука також багаті антиоксидантами, які допомагають боротися з вільними радикалами та зменшують запальні процеси.

Перед вживанням потрібно обов’язково мити овочі та фрукти, але не усі. Які продукти не потребують очищення водою, дізнавайтеся тут.