Коли ми голодні, то готові з'їсти все на світі і спустошити холодильника. Але потрібно розрізняти емоційний і фізичний голод , щоб наситити організм корисними продуктами.

Поживні українські продукти не поступаються відомим ягодам годжі чи насінню чіа. про 5 популярних українських автентичних продуктів розповідає для berezhy-sebe кандидатка біологічних наук Олена Лівінськ а.

Що таке "суперфуд"?

Концепція "суперфуду" не має наукового походження, а швидше маркетингове.  Це продукти, які мають високий рівень біологічно активних, поживних та корисних для здоров'я речовин. Такі продукти можуть знайтися на традиційній кухні кожної господині.

5 українських продуктів, які можна вважати "суперфудами"

1. Буряк

Буряк - це чудове джерело клітковини і повільних вуглеводів. Містить нітратні сполуки, які нормалізують артеріальний тиск та пігменти беталаїни, які володіють протизапальними властивостями.

1. Гречка

Надзвичайно смачна і цінна на клітковину, білки, повільні вуглеводи та вітаміни групи В. Також містить мідь, залізо, магній, марганець, фосфор, селен та цинк та чудово насичує організм.

1.  Гарбуз

Надзвичайно унікальний продукт: довго зберігається, можна готувати у будь-якому вигляді, містить вітамін А, вітамін С і калій, а його насіння багате на білок, ненасичені жирні кислоти, залізо, магній, марганець, фосфор і цинк.

1. Волоські горіхи

Підходять не лише для випічки, а й на здоровий перекус, салати, соуси та смаколики. Мають багато білків, клітковини, поліненасичених жирних кислот, фолієвої кислоти, вітамінів В1 і В6, заліза, магнію, марганцю, фосфору й цинку.

1. Квашена капуста

Чудове джерело  вітаміну С і К. вітамінів, мікроелементів та цінна на антиоксиданти. Добре підвищує імунітет та опір організму.

Важливо: вся інформація медичної тематики та інформація, що стосується здоров'я, розміщена на сайті Хочу.ua, має виключно інформаційний характер і не є медичними порадами. Будь-які поради медичного характеру, зокрема щодо прийому тих чи інших препаратів, може давати тільки фахівець. Якщо у вас виникли проблеми зі здоров'ям, зверніться до лікаря.

Щоб бути здоровим і гарно почуватися, необхідно слідкувати за своїм харчуванням. Окрім їжі не забувайте пити воду і напої, які пришвидшують метаболізм.

Головне фото: vitvesti