Секрет довголіття знайдено: чому популярна осіння "ягода" корисніша за моркву, і чим вона допоможе вашій шкірі

Найкращий продукт осені, який зміцнює серце і рятує від набряків

Гарбуз - це овоч, який потрібно обов'язково вживати у сезон. Саме восени він має багато вітамінів A, C, E і клітковини.

Одним із таких недооцінених суперфудів є гарбуз - яскрава осіння “ягода”, яка за вмістом ключових поживних речовин здатна дати фору навіть моркві. Гарбуз корисний для організму, а ще допоможе зберегти вашу шкіру пружною, сяючою та молодою, розповідає лікар-терапевт Катвицька Дар‘я Іванівна.

Склад гарбуза

• Білки,

• вуглеводи,

• антиоксиданти,

• каротиноїди,

• клітковина,

• вітаміни

• мінерали.

Вітаміни у гарбузі

• Вітамін А. Підтримує здоров'я очей, покращує зір у темряві, запобігає віковим дегенеративним змінам сітківки. Сприяє росту клітин і відновленню тканин.

• Вітамін В1. Бере участь у виробленні енергії з вуглеводів, необхідний для нормального функціонування нервової системи, серця і м'язів. Допомагає підтримувати когнітивні функції.

• Вітамін В2. Важливий для перетворення їжі на енергію, підтримує здоров'я слизових оболонок, шкіри та зору. Бере участь у метаболізмі жирів і ліків.

• Вітамін В3. Підтримує нервову систему, покращує кровообіг і здоров'я шкіри, знижує рівень холестерину. Бере участь у процесах клітинного дихання.

• Вітамін В5. Потрібен для синтезу коензиму A, який бере участь у метаболізмі жирів і вуглеводів, синтезі гормонів і нейротрансмітерів.

• Вітамін В6. Регулює рівень гомоцистеїну, що важливо для серцево-судинної системи, бере участь у синтезі нейромедіаторів і гемоглобіну. Підтримує імунну функцію.

• Вітамін К. Регулює згортання крові, бере участь у синтезі білків, необхідних для зміцнення кісткової тканини, знижує ризик переломів.

• Вітамін Е. Захищає клітини від окислювального стресу, покращує стан шкіри, уповільнює старіння клітин і сприяє захисту від серцево-судинних захворювань.

• Вітамін С. Підсилює імунітет, сприяє виробленню колагену для шкіри, кісток і судин, покращує засвоєння заліза і має антиоксидантні властивості.

Чим корисний гарбуз?

• Підтримує здоров'я шкіри,

• сприяє гарному травленню,

• підтримує серцево-судинну систему

• допомагає контролювати артеріальний тиск.

Користь гарбуза варіюється від сорту та стиглості. А дізнатися, що він повністю дозрів можна за кількома важливими ознаками.