Магія двох ложок: який продукт радять додавати до кожного прийому їжі

Найкраща добавка до їжі для здоров'я

Квашена капуста — це справжній природний еліксир здоров’я та суперфуд №1. В процесі ферментації: під впливом молочнокислих бактерій звичайна капуста перетворюється на потужний пробіотик, стаючи в рази кориснішою за свіжий овоч.

Це доступне, екологічне та надзвичайно поживне джерело вітамінів. Капуста допомагає організму залишатися бадьорим та енергійним навіть у найхолодніші дні. Чому її варто додати до кожного прийому їжі, радить в instagram дієтолог Оксана Скиталінська.

Чому варто додати квашену капусту до свого раціону

• Потужний пробіотик для кишечника. Вона багата на молочнокислі бактерії, які впливають міцний імунітет, гарне травлення та навіть чисту шкіру.

• Рекордна кількість вітаміну С. Всього 100-150 г капусти забезпечують добову потребу організму у вітаміні С.

• Корисна для травлення. Вона має 20–25 ккал на 100 г і надовго зберігає відчуття ситості.

• Джерело вітаміну К та групи В. Вітамін К потрібний для здоров'я кісток та правильного згортання крові, а В 6 та В12 допомагають боротися зі стресом і втомою.

Лише дві ложки квашеної капусти до кожного прийому їжі "заселятимуть" наш мікробіом корисними пробіотиками (молочнокислими бактеріями) краще за дорогі таблетки і навіть йогурт. Наш кишечник — це “другий мозок”, де живуть мільярди бактерій, що керують нашим настроєм і навіть тягою до солодкого,

Кому треба їсти капусту з обережністю

• При високому тиску - через високий вміст солі.

• При загостреннях гастриту або виразки - через високу кислотність.

• При метеоризмі.

Взимку у холодильнику має бути перелік деяких овочів. Вони багаті вітамінами та допоможуть підвищити імунітет.