Замість звичних бутербродів — максимум вітамінів: 5 найкращих способів їсти авокадо, щоб отримати шалену користь

5 корисних лайфхаків та ідей для приготування вдома

Авокадо - це один з найголовніших суперфудів раціону. Воно давно вже завоювало любов людей, адже багате на корисні жири, калій та антиоксиданти.

Більшість вживає цей унікальний плід класично: тости чи бутерброди на сніданок. Але якщо вийти за рамки звичного меню, можна розкрити потенціал авокадо на максимум і витягти з нього шалену користь для здоров’я, шкіри та фігури, радить дієтолог Елізабет Барнс verywellhealth.

Один із найкращих способів покращити засвоєння поживних речовин з овочів – це поєднувати їх з авокадо.

Як вживати авокадо

Помідори. Помідори багаті на потужні каротиноїди, пов'язані з антиоксидантними та протизапальними властивостями. Якщо вживати: томати з авокадо, то організм засвоює значно краще.

З чим поєднувати: авокадо з томатним соусом, сальса з нарізаним кубиками авокадо або смажені помідори з нарізаним авокадо.

Морква. Якщо поєднувати авокадо разом з морквою - це збільшує засвоєння бета-каротину більш ніж на 500%. Як вживати: смажену моркву зі шматочками авокадо, морквяно-імбирний суп з авокадо або терту моркву, додану до салату на основі авокадо.

Листова зелень. Поєднуючи зелень з авокадо його корисні жири допомагають утворювати міцели, які переносять ці поживні речовини через слизову оболонку кишечника. Іншими словами, авокадо допомагає перемістити більше цих антиоксидантів з вашої тарілки в кров. Як вживати: салати з авокадо або додайте листову зелень до тосту з авокадо.

Броколі, брюссельська капуста та капуста.

Броколі, брюссельська капуста та капуста належать до родини хрестоцвітих овочів. Вони містять вітамін К, бета-каротин та низку захисних рослинних сполук, що підтримують загальний стан здоров'я. А оскільки вітамін К і каротиноїди є жиророзчинними, ваш організм засвоює їх ефективніше, коли ці овочі вживаються разом із джерелом корисних жирів, таким як авокадо,

Як вживати: змішайте смажену брюссельську капусту з авокадо, приготуйте салат з броколі із заправкою на основі авокадо або додайте скибочки авокадо до тако з капустою.

Насіння соняшнику. Корисні жири в авокадо допомагають організму ідеально засвоїти вітамін Е, на який багате насіння. Крім того, сам фрукт містить вітаміни Е та К, тому таке поєднання подвоює користь та покращує всмоктування поживних речовин.

Як вживати: додайте його до салатів, сальси або тостів з авокадо для додаткової хрусткості.

Іноді можна купити недозріле авокадо. Пропонуємо вам лайфхак, який допоможе зробити його стиглим.