Грецький йогурт та супер-соуси: 5 смачних варіантів, якими можна замінити майонез

Не лише майонез можна додавати до салатів

Безліч господинь використовують майонез для приготування різноманітних страв та заправлення салатів. Але потрібно пам'ятати, що майонез зовсім не сприяє схудненню, тому для людей, які дотримуються здорового харчування та дієти, необхідно уникати цього "товариша".

Звичайно, можна додавати у салати олію, це корисно, але дещо одноманітно. Існує багато чудових варіантів урізноманітнити приготування салатів за допомогою смачних та значно менше калорійних соусів, розповідає дієтолог, фітнес-тренер Ірина Касянова, яка допомогла багатьом жінкам не просто схуднути, а налагодити свої відносини з їжею.

Чим замінити майонез

Грецький йогурт

Містить багато кальцію, білка та корисних речовин, менше цукру та вуглеводів. Корисні бактерії і мінерали у складі грецького йогурту позитивно впливають на імунну систему, пригнічують розвиток патогенної мікрофлори, сприяють кращому засвоєнню їжі та нормалізують роботу кишківника і шлунку.

Якщо вживати у чистому вигляді - підходить для овочевих салатів, для салатів, де багато зелені, а також салату з яйцями і тунцем.

👉 Грецький йогурт (200 мл) + 1 ст.л соку лимона + зубчик часнику + сіль + перець.

Пасує до багатошарових салатів:

👉 Йогурт(200 г) + варені жовтки (2 шт.) + діжонська гірчиця (1 ст.л) + сіль.

Для страв із птиці: курка, індичка

👉 Яблука (1 шт.) + йогурт (250 мл) + приправа каррі (1 ч. л)

Не спотворює смак салату, а підкреслює кожен продукт, що дає змогу насолодитися споживанням повною мірою.

Сметанний соус

Просто ідеальний для салатів з різноманітних овочів. Сметану можна змішати з гірчицею та соєвим соусом. Таке поєднання можна використовувати навіть в олів'є або оселедці під шубою.

Для страв зі свининою та пельменями:

👉 Сметана (200 г) + хрін (2 ст.л) + перець + часник.

Для м'ясних салатів та м'яса по-французьки:

👉 Зубчик часнику + пучок кропу + сметана (200 г) + соєвий соус (2 ст.л) + цукрозамінник або 1 ч.л цукру + крапля бальзамічного оцту.

Соус з м’яким сиром

Прекрасно смакує для різних салатів. Можна змішати сир із соком лимона, перцем та зеленню. 

Соус з зернистим сиром

Ідеальний для різних запіканок або картопляних страв.

👉 Сир (100 г) + молоко (250 мл) + гірчиця (1 ст.л) + кмин (1 ч.л) + сіль + перець

Соус з кисломолочним сиром

Не такий низькокалорійний, як попередні, але все-таки втричі легший за майонез.

Відмінно підходить для бургерів, піци або гарячих бутербродів:

👉 Кисломолочний сир (100 г) + йогурт (100 мл) + томатна паста (1 ст.л) + сіль + перець.

Для схуднення немає ніякого секрету! Дефіцит калорій в раціоні і ти ідеальна в своїй улюбленій сукні,

Раніше ми розповідали, які продукти багаті на клітковину. Отже, потрібно намагатися ними урізноманітнювати свій раціон, щоб покращити роботу кишківника та посилити імунітет.