Ложка оливкової олії на день знижує ризик деменції: чому корисно додати її до раціону

Оливкова олія смачна, поживна та надзвичайно корисна для здоров'я

Оливкова олія здатна додати стравам особливого смаку та перетворити звичайний салат на особливий кулінарний шедевр. Саме оливкова олія входить до середземноморської дієти, яка давно корисна для багатьох аспектів здоров’я.

Багаторічні спостереження дослідників за понад 100 тис. людей виявили, що споживання понад 7 г оливкової олії на день знижує ризик смерті пов’язаної з деменцією, незалежно від того, що ще люди їли на 28%, розповідає iflscience.

У дослідженні взяли участь 92 383 учасники із середнім віком 56,4 року. Всі учасники були дорослими людьми та медичними працівниками зі США. За результатами дослідження було виявлено, що ризик смерті від деменції був на 28 відсотків нижчим у тих, хто вживав понад 7 грамів оливкової олії щодня, що еквівалентно приблизно половині столової ложки, порівняно з людьми, які рідко або взагалі не вживали його.

Як правило, люди, які використовують оливкову олію для приготування їжі або як заправку, мають кращу загальну якість дієти, але цікаво, що ми виявили, що зв’язок існує незалежно від цього фактора

Дослідження виявило користь від щоденної заміни маргарину чи майонезу оливковою олією. Ці висновки розширюють поточні дієтичні рекомендації щодо вибору оливкової олії та інших рослинних олій у контексті когнітивного здоров’я та пов’язаної з цим смертності, — підсумовується в дослідженні.

Збалансована дієта має містити суміш різних олій, а оливкова олія є універсальним засобом. Це джерело ненасичених жирів, яке рекомендовано дієтологами для здоров’я серця та мозку.